🥟В рамках рубрики #библиотекарь_на_кухне предлагаем вам рецепт ещё одного литературного блюда, вареников с творогом и сметаной. Они описываются на страницах романа «Поднятая целина» Михаила Шолохова.
«Вареники со сметаной — тоже святая еда, лучше любого причастия, особливо, когда их, милушек моих, положат тебе в тарелку побольше, да ишо раз побольше, этак горкой, да опосля нежно потрясут эту тарелку, чтобы сметана до дна прошла, чтобы каждый вареник в ней с ног до головы обвалялся».
«Вареники со сметаной — тоже святая еда, лучше любого причастия, особливо, когда их, милушек моих, положат тебе в тарелку побольше, да ишо раз побольше, этак горкой, да опосля нежно потрясут эту тарелку, чтобы сметана до дна прошла, чтобы каждый вареник в ней с ног до головы обвалялся».