Есть сало - полезно В сале много не только витамина D и группы В, оно богато также витаминами А и Е. А еще содержит арахидоновую кислоту. Есть сало - , необходимую для клеточных мембран и ферментов, влияющих на сокращения сердечной мышцы . Эта же кислота важна для иммунной системы, и нормализации холестерина В сале ее в 10 раз больше, чем в сливочном масле!