Вреден ли глютен на самом деле?

Этот растительный белок обвиняют во всем: от лишнего веса до хронических воспалений. Он «склеивает кишечник», мешает метаболизму, провоцирует болезни.

Правда это или миф?
 
На самом деле есть те, кому он опасен. Это люди с определенными заболеваниями и состояниями. Вам точно нужно отказаться от продуктов с глютеном, если… [Читать далее]