Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Нежная пшённая каша на молоке с тыквой и изюмом
Ингредиенты:
- Пшено - 200 гр
- Молоко - 500 мл
- Вода - 500 мл
- Тыква - 500 гр
- Изюм - 80 гр
- Мед - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 50 гр
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала заливаю изюм кипятком буквально на пару минут. Тем временем нарезаю тыкву небольшими кусочками в произвольной форме.
2. Хорошо промытое пшено заливаю горячей водой из чайника, довожу до кипения и сливаю через сито. Это обязательно — чтобы убрать возможную горечь из пшена.
3. В кастрюлю вливаю молоко и воду в равных пропорциях, добавляю соль. Как только смесь станет горячей, добавляю тыкву, довожу до кипения и варю на слабом огне 10 минут.
4. Затем в кастрюлю кладу пшено и распаренный изюм. Кстати, вместо изюма можно использовать курагу, порезанную мелкими кусочками. Всё перемешиваю, довожу до кипения и под крышкой варю на медленном огне 20–25 минут, периодически помешивая.
5. Через 20 минут каша загустела. Добавляю сливочное масло и мёд (или сахар) по вкусу. Обязательно сначала попробуйте — тыква и изюм дают приятную сладость.
6. Выключаю плиту, хорошо перемешиваю кашу, накрываю крышкой, а сверху — полотенцем. Даю постоять ещё 15 минут.
7. Каша получается очень нежной, со сливочным вкусом — благодаря молоку и маслу. И невероятно ароматной — благодаря кусочкам сладкой тыквы.
С вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Пшено - 200 гр
- Молоко - 500 мл
- Вода - 500 мл
- Тыква - 500 гр
- Изюм - 80 гр
- Мед - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 50 гр
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала заливаю изюм кипятком буквально на пару минут. Тем временем нарезаю тыкву небольшими кусочками в произвольной форме.
2. Хорошо промытое пшено заливаю горячей водой из чайника, довожу до кипения и сливаю через сито. Это обязательно — чтобы убрать возможную горечь из пшена.
3. В кастрюлю вливаю молоко и воду в равных пропорциях, добавляю соль. Как только смесь станет горячей, добавляю тыкву, довожу до кипения и варю на слабом огне 10 минут.
4. Затем в кастрюлю кладу пшено и распаренный изюм. Кстати, вместо изюма можно использовать курагу, порезанную мелкими кусочками. Всё перемешиваю, довожу до кипения и под крышкой варю на медленном огне 20–25 минут, периодически помешивая.
5. Через 20 минут каша загустела. Добавляю сливочное масло и мёд (или сахар) по вкусу. Обязательно сначала попробуйте — тыква и изюм дают приятную сладость.
6. Выключаю плиту, хорошо перемешиваю кашу, накрываю крышкой, а сверху — полотенцем. Даю постоять ещё 15 минут.
7. Каша получается очень нежной, со сливочным вкусом — благодаря молоку и маслу. И невероятно ароматной — благодаря кусочкам сладкой тыквы.
С вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!