👋 И снова на связи мама пятерых, блогер и предприниматель. Между делами и детьми спасаюсь выпечкой😁 Эти булочки с Нутеллой просто волшебные: мягкие, воздушные и с тягучей начинкой✨🍫

Булочки с Нутеллой ☕️💛

Ингредиенты:

Опара:

· 200 мл тёплого молока
· 7 г сухих дрожжей
· 50 г сахара
· 1 ст. ложка муки (из общего количества)

Тесто:

· Вся опара
· ~400–450 г муки (ориентируйтесь по консистенции)
· Щепотка ванилина
· 2 яйца (1 желток оставить для смазывания)
· 60 г мягкого сливочного масла (добавить в конце замеса)

Для смазывания:

· 1 желток

Начинка:

· Нутелла 🍫

Как готовить:

1. Смешайте ингредиенты для опары, оставьте на 15–20 минут — пока появится пышная шапочка. ⏰
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты, замесите мягкое, эластичное тесто. В конце вмешайте сливочное масло. 👩‍🍳
3. Накройте и оставьте на расстойку на 1–1,5 часа — тесто должно увеличиться вдвое. 🕒
4. Разделите на порции, раскатайте, добавьте Нутеллу и сформируйте булочки. 🍫
5. Выложите на противень с пергаментом.
6. Смажьте желтком и выпекайте при 180°C 20–30 минут, до золотистой корочки🔥

Подавайте тёплыми🍂💛

Сохраняйте рецепт в закладки и радуйте своих! 💫

#мамапятерых #блогер #предприниматель #домашняявыпечка #булочкиснутеллой