ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ
Ингредиенты на форму 24 см:
сливы - 10–12 шт.
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
мука - 160 г
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
ванилин - 1/2 ч. л.
соль
сливочное масло - смазать форму
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванилином 8–10 минут до светлой пышной массы
2. Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем венчиком или лопаткой
3. Форму смазываем сливочным маслом. Если хочется более выраженной карамелизации слив, дно дополнительно присыпаем сахаром - особенно вкусно с коричневым
4. Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки и выкладываем на дно формы срезом вниз, кожурой вверх
5. Если любите побольше фруктов, ещё 5 слив разрезаем на 4 части и аккуратно вмешиваем в тесто. Вместо них можно добавить нарезанные яблоки - это прям топ!! Мой фаворит
6. Выливаем тесто поверх слив и выпекаем при 180°C примерно 35–40 минут. Готовность проверяем зубочисткой
7. Даём шарлотке немного остыть и переворачиваем - карамелизированные сливы окажутся сверху
———
#irovalife_на2дня
#irovalife_выпечка
Ингредиенты на форму 24 см:
сливы - 10–12 шт.
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
мука - 160 г
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
ванилин - 1/2 ч. л.
соль
сливочное масло - смазать форму
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванилином 8–10 минут до светлой пышной массы
2. Муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем венчиком или лопаткой
3. Форму смазываем сливочным маслом. Если хочется более выраженной карамелизации слив, дно дополнительно присыпаем сахаром - особенно вкусно с коричневым
4. Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки и выкладываем на дно формы срезом вниз, кожурой вверх
5. Если любите побольше фруктов, ещё 5 слив разрезаем на 4 части и аккуратно вмешиваем в тесто. Вместо них можно добавить нарезанные яблоки - это прям топ!! Мой фаворит
6. Выливаем тесто поверх слив и выпекаем при 180°C примерно 35–40 минут. Готовность проверяем зубочисткой
7. Даём шарлотке немного остыть и переворачиваем - карамелизированные сливы окажутся сверху
———
#irovalife_на2дня
#irovalife_выпечка