Кто проснулся в этот четверг с желанием накинуться на горячую пиццу диаметром минимум 28 сантиметров, то я!

С пиццериями, что работают по режиму моих детей «ни свет ни заря» в городке напряженка, поэтому пришлось импровизировать самой. Естественно в традициях «легко и быстро»

Встречайте, домашняя пепперони — горячий сэндвич

Ингредиенты:
тортилья — 3 шт
яйца — 3 шт
колбаса — примерно 5-6 слайсов
сыр — по вкусу
помидор — 1 средний или 2 маленьких
соль/ перец/ сухой чеснок — по вкусу
масло ГХИ или сливочное
⠀
Готовим:
Яйца взбиваем, добавляем по вкусу соль, сухой чеснок и перец (в общем, ваши любимые специи)

Сковороду смазываем маслом (вкуснее сливочным или ГХИ) и выливаем на нее 1/3 яичной смеси. Даем ей буквально 30 секунд схватиться и сразу кладем сверху 1 тортилью. На лепешку выкладываем слайсы колбасы (у меня докторская), щедро присыпаем тертым сыром и накрываем второй тортильей

На нее же выливаем еще 1/3 яиц, равномерно распределяя. На этот слой отправляем тонкие ломтики помидора, снова сыр и накрываем третьей лепешкой. Выливаем оставшиеся яйца, распределяем, закрываем крышкой и томим на медленном огне 4-5 минут до румяной корочки

Аккуратно переворачиваем и ждем еще пару минут до золотистого цвета. И все

Букв получилось много, но делается все элементарно просто. Получается эдакий многослойный, сочный завтрак, где одним кусочком не отделаешься. И никакая пиццерия не нужна

👉А здесь у нас еще 15 вариантов таких же быстрых завтраков