Друзья-товарищи, раз никто не спешит делиться своим проверенным рецептом курицы, придется первой раскрыть карты. У меня тоже есть коронный, и это — курица в лимонах!

С потрясающим тонким цитрусовым ароматом, румяной хрустящей корочкой и нежнейшим мясом

Ингредиенты:
куриная тушка — 1 шт
лимон — 1 шт
лук — 1 шт
сливочное масло — 100 гр (можно заменить на масло авокадо или оливковое для более легкого варианта)
соль
перец

Готовим:
Курицу хорошо обсушиваем и внутри, и снаружи сухими полотенцами и натираем только внутри солью и перцем. Больше никаких специй не используем

Цедру лимона добавляем к размягченному сливочному маслу и перемешиваем. Луковицу разрезаем на четвертинки и размещаем прямо внутри тушки. Лимон, с которого мы сняли цедру, щедро протыкаем (ножом, вилкой или зубочисткой) и отправляем к луку

Теперь очень аккуратно, чтобы не порвать, отделяем кожу со стороны грудки (это несложно, плюс она плотная). Поднимаем шкурку и загоняем под нее лимонное масло. Далее, сложив одну на другую, связываем ножки курицы

В самом конце натираем «особу» с обеих сторон солью и укладываем в стеклянную форму или на противень

Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Ориентируемся на золотистую корочку и особенности вашей духовки. И все

Обязательно сохраните рецепт, ибо яркое и насыщенное блюдо в золотистых оттенках пригодится и в обычный будний и в любой другой праздничный день!

Благодарности сегодня принимаю 🔥, под стать рецепту

А если у вас есть свой фирменный рецепт курицы — тоже не таите, делитесь в комментариях