Друзья, доброго дня! ☀
В очередной раз хотим поблагодарить вас за доверие и выбор нашей продукции🤝
Рады получать от вас отзывы и фото после доставки! 💛
А ещё мы очень радуемся, когда вы пишете: «Рыбка попалась с икрой!» 😍 Действительно, это маленькая удача — и мы хотим, чтобы она принесла максимум удовольствия.
Поэтому хотим напомнить вам один из вариантов засолки икры — вдруг пригодится в ближайшее время.
В этом рецепте подробно описан процесс сухого посола икры форели.
Он хорош тем, что нет необходимости возиться с рассолом.
Этот способ используем сами в домашних условиях.
Ингредиенты:
🔻Икра форели — 300 гр.
🔻Соль крупная — 3 ч.л.
Процесс приготовления:
▪️Икру форели в ястыках обмойте и дайте ей немного обсохнуть.
▪️Если икры немного, то извлечь ее из ястыков можно руками.
Легкий метод очистки – с применением венчика. Разорванный ястык размещают в теплой воде (60-70°С). Опустив венчик для теста, непрерывно размешивают содержимое емкости. Пленочки намотаются на приспособление, а икра останется в воде. Ее отцеживают на дуршлаг и руками избавляют от оставшихся частей ястыка.
При попадании в горячую воду икра может изменить свой цвет, но в соленом виде вновь станет красной.
▪️Икру переложите в миску и добавьте необходимое количество соли.
▪️Икру перемешайте, накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
▪️На следующее утро икра будет готова к употреблению.
Хранение:
Соленая икра хранится на полке холодильника в стерилизованных сухих банках до 3 дней. Если известно, что в течение этого времени она не будет съедена, ее нужно разместить в морозильной камере небольшими порциями. Перед подачей продукт размораживают в холодильнике, не допуская резких скачков температур.
Удачной недели и приятных сюрпризов 🫶
А старт заказов объявим в ближайшее время ⏰
В очередной раз хотим поблагодарить вас за доверие и выбор нашей продукции🤝
Рады получать от вас отзывы и фото после доставки! 💛
А ещё мы очень радуемся, когда вы пишете: «Рыбка попалась с икрой!» 😍 Действительно, это маленькая удача — и мы хотим, чтобы она принесла максимум удовольствия.
Поэтому хотим напомнить вам один из вариантов засолки икры — вдруг пригодится в ближайшее время.
В этом рецепте подробно описан процесс сухого посола икры форели.
Он хорош тем, что нет необходимости возиться с рассолом.
Этот способ используем сами в домашних условиях.
Ингредиенты:
🔻Икра форели — 300 гр.
🔻Соль крупная — 3 ч.л.
Процесс приготовления:
▪️Икру форели в ястыках обмойте и дайте ей немного обсохнуть.
▪️Если икры немного, то извлечь ее из ястыков можно руками.
Легкий метод очистки – с применением венчика. Разорванный ястык размещают в теплой воде (60-70°С). Опустив венчик для теста, непрерывно размешивают содержимое емкости. Пленочки намотаются на приспособление, а икра останется в воде. Ее отцеживают на дуршлаг и руками избавляют от оставшихся частей ястыка.
При попадании в горячую воду икра может изменить свой цвет, но в соленом виде вновь станет красной.
▪️Икру переложите в миску и добавьте необходимое количество соли.
▪️Икру перемешайте, накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
▪️На следующее утро икра будет готова к употреблению.
Хранение:
Соленая икра хранится на полке холодильника в стерилизованных сухих банках до 3 дней. Если известно, что в течение этого времени она не будет съедена, ее нужно разместить в морозильной камере небольшими порциями. Перед подачей продукт размораживают в холодильнике, не допуская резких скачков температур.
Удачной недели и приятных сюрпризов 🫶
А старт заказов объявим в ближайшее время ⏰