ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Ингредиенты:
✔️300 г тыквы,
✔️50 мл лимонного сока,
✔️2 ст.л. лимонной цедры,.
✔️3 яйца,
✔️150 г сахара,
✔️1 ч.л. разрыхлителя,
✔️1 стакан муки,
✔️80 г сливочного масла.

Приготовление:
1. тыкву измельчить в блендере, добавить яйца, мягкое масло, сахар, цедру, лимонный сок, и снова взбить.
2. Потом высыпать остальные сухие ингредиенты, перемешать тесто, выложить в форму.
3. Выпекать кекс в духовке 40 минут при 180 градусах.

Что еще готовите из тыквы? Мы еще готовим рагу с мясом, тыквенные оладьи и, конечно, цукаты.