Тыквенный пирог 🥧

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
• 450 гр муки
• 2 яйца
• 180 масла
• 2 ст.л. сахара
• Щепотка соли

Для начинки
• 1 небольшая тыква
• 400 гр сгущенки
• 3 яйца
• 1 ч.л. корицы
• 0.5 ч.л. ванили
• Щепотка мускатного ореха
• Щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Готовим тыквенное пюре. Почистить и порезать тыкву на кусочки. Выложить на противень, добавить немного воды и поставить в духовку на 150 градусов на 1 час.

2. Приготовим тесто. Смешать муку с сахаром и солью, добавить мягкое масло и яйца. Замешать тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на час.

3. Достать тыкву из духовки, перемешать в пюре блендером. Отдельно взбить яйца, добавить в пюре вместе с остальными ингредиентами. Всё перемешать до однородного состояния.

4. Смазать форму маслом, оставить небольшой кусочек для декора, остальное тесто раскатать и перенести в форму. Выложить начинку, сверху украсить.

5. Поставить пирог в духовку на 220 градусов на 10 минут, затем убавить до 180 градусов и готовить ещё 50 минут.