Печём осенний яблочный пирог с суфле 🍎

Сегодня вместе с дебрями готовим тот самый уютный десерт — нежный, ароматный, с корицей и тёплым яблочным послевкусием.

Нам понадобятся:

Для теста:
🟠 Мука — 260 г
🟠 Сливочное масло — 100 г
🟠 Желтки — 2 шт.
🟠 Сахар — 40 г
🟠 Щепотка соли

Для суфле:
🟠 Белки — 2 шт.
🟠 Сахар — 150 г
🟠 Сметана — 400 г
🟠 Кукурузный крахмал — 35 г
🟠 Ванильный сахар — 1 ч. л.

Для начинки:
🟠 Яблоки
🟠 Корица

Готовим:
1️⃣ Смешиваем муку, масло, желтки, сахар и соль — замешиваем тесто, убираем в холод на 30 минут
2️⃣ Яблоки режем дольками, посыпаем корицей
3️⃣ Взбиваем белки с сахаром, добавляем сметану, крахмал и ваниль — получаем нежное суфле
4️⃣ Раскатываем тесто, выкладываем яблоки, заливаем суфле
5️⃣ Выпекаем при 180°C около 35–40 минут до золотистого цвета

Готово! Подавайте тёплым с чашкой чая — идеальное сочетание для осеннего вечера 🍂☕️

Сохраняйте рецепт и делитесь с теми, кто любит домашнюю выпечку! ♥️

#дебри_съедобные