Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Шашлычки из фарша и тортильи 🌯
Сочная мясная начинка, тонкие слои тортильи, ароматная зелень и сырная корочка сверху. Выглядит необычно, а собирается из самых простых продуктов.
Ингредиенты:
• 700 г фарша
• 9–10 тортильей
• 1 луковица
• 1 красный болгарский перец
• 30 г сыра
• небольшой пучок петрушки и укропа
• соль и специи по вкусу
Для смазывания:
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• укроп по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук, болгарский перец и зелень. Добавьте к фаршу, посолите, приправьте специями и хорошо перемешайте.
2. Обрежьте края тортильи, чтобы получились небольшие квадраты.
3. На каждый кусочек тортильи распределите тонкий слой фарша.
4. Складывайте заготовки друг на друга, чередуя тортилью и начинку.
5. Получившуюся стопку разделите на несколько частей и сформируйте шашлычки, нанизывая их на деревянные шпажки. Шпажки заранее замочите в воде.
6. Выложите шашлычки на пергамент и выпекайте при 200 °C около 30 минут, периодически переворачивая.
7. Смешайте растительное масло с измельчённым чесноком и укропом. 8 Смажьте шашлычки получившейся смесью и посыпьте тёртым сыром.
9 Верните в духовку ещё на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Сверху румяный сыр, внутри сочный фарш. Особенно вкусно есть горячими, пока сыр ещё мягкий и тянется. 💜
Сочная мясная начинка, тонкие слои тортильи, ароматная зелень и сырная корочка сверху. Выглядит необычно, а собирается из самых простых продуктов.
Ингредиенты:
• 700 г фарша
• 9–10 тортильей
• 1 луковица
• 1 красный болгарский перец
• 30 г сыра
• небольшой пучок петрушки и укропа
• соль и специи по вкусу
Для смазывания:
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• укроп по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук, болгарский перец и зелень. Добавьте к фаршу, посолите, приправьте специями и хорошо перемешайте.
2. Обрежьте края тортильи, чтобы получились небольшие квадраты.
3. На каждый кусочек тортильи распределите тонкий слой фарша.
4. Складывайте заготовки друг на друга, чередуя тортилью и начинку.
5. Получившуюся стопку разделите на несколько частей и сформируйте шашлычки, нанизывая их на деревянные шпажки. Шпажки заранее замочите в воде.
6. Выложите шашлычки на пергамент и выпекайте при 200 °C около 30 минут, периодически переворачивая.
7. Смешайте растительное масло с измельчённым чесноком и укропом. 8 Смажьте шашлычки получившейся смесью и посыпьте тёртым сыром.
9 Верните в духовку ещё на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Сверху румяный сыр, внутри сочный фарш. Особенно вкусно есть горячими, пока сыр ещё мягкий и тянется. 💜