Королевская ватрушка в аэрогриле 🥮

Нежная творожная начинка между двумя слоями рассыпчатой песочной крошки.

Ингредиенты
для формы диаметром 15 см и высотой до 4 см

Для творожной начинки:
• 180 г творога
• 2 яйца
• 80 г сахара
• ванилин по вкусу

Для песочной основы:
• 100 г сливочного масла
• 150 г муки
• 50–80 г сахара
• 10 г разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление:
1. Холодное сливочное масло натрите на тёрке.
2. Добавьте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перетрите всё руками до мелкой рассыпчатой крошки.
3. Для начинки соедините творог, яйца, сахар и ванилин. Пробейте погружным блендером до гладкой однородной массы.
4. В форму выложите половину песочной крошки.
5. Сверху распределите творожную начинку и засыпьте оставшейся крошкой.
6. Выпекайте в аэрогриле Kitfort КТ-8155 при 180 °C около 40 минут.

Дайте ватрушке немного остыть, чтобы начинка стабилизировалась 💜