Творожный кулич с маком

• 3 яйца
• 200 гр сливочного масла
• 200 гр сахара
• 350 гр творога
• 300 гр муки
• 1 ч.л соды и 1 ст.л 9% уксуса
• 1 апельсин цедра
• ванилин или ваниль натуральная
• мак 1/2 стакана

Залить мак кипятком и отставить в сторону. Начинаем взбивать яица, постепенно добавляя к ним сахар. Затем вмешиваем слегка растопленное масло и творог, далее добавляем половину муки, уксус, погашенный содой и оставшуюся муку (просеять). Затем закидываем промытый мак, цедру и ваниль. Я половину теста сделала с изюмом. Но с маком вкуснее. Раскладываем по формочкам (простучите, чтобы тесто ровно распределялось). Выпекать при 180 гр около 40 минут (зависит от размера).

Начинка:

• 150 гр вареного сгущеного молока
• 30 гр 33% сливок
• 50 гр сливочного масла

Все ингредиенты (масло размягчить) пробить блендером и сложить в кондитерский мешок или пакетик (можно отрезать кончик). Охладить около часа в холодильнике и наполнить куличи.
У остывших куличей/кекса вырезать серединку примерно до середины.

Шапочка была из растопленного маршмеллоу. Это гениал