Доброе утро! Я сегодня проснулась с мыслью, что хочу драники! А потом вспомнила, что обещала вам вафли. А дальше я пошла делать вафледраники. У меня ПП-версия.
#рецепты
Вафля-драник (в весах села батарейка, поэтому взвесить ингредиенты не смогла)
• 3 средних картофелины
• 1/2 мелкой луковицы
• 1 яйцо
• 2 ст.л греческого йогурта
• 3 ст.л с горкой муки (я брала из зеленой гречки)
• 20 гр. сливочного масла
• соль, специи
Картофель и лук натереть на мелкой терке и хорошо отжать. Добавить остальные ингредиенты и растопленное сливочное масло. Выпекать до готовности. Подавать со сметаной (у меня греческий йогурт). Очень вкусно получилось с авокадо + лимонный сок и копченой паприкой.
#рецепты