Культиватор | Канал про агробизнес

Как увеличить производство и одновременно снизить себестоимость? В этом году «Золотая осень» сосредоточится на технологиях эффективного роста АПК. XXVIII Российская агропромышленная выставка пройдет 7–10 октября в Тимирязев Центре в Москве.

Основой экспозиции станут три научно-технологических проекта Минсельхоза России:

Большой агротехнологический проект

В фокусе – селекция и семеноводство, плодородие почв и мелиорация, питание и защита растений, техника и беспилотные системы, адаптация к изменению климата.

Большой животноводческий проект

Включает четыре направления: генетика и селекция, воспроизводство, здоровье животных и факторы среды. Цель – повысить продуктивность и снизить зависимость от импортного генетического материала.

Большой биотехнологический проект

Направлен на развитие конкурентных технологий, создание штаммов-продуцентов, производство аминокислот, витаминов, ферментов, органических кислот, молочных заквасок и полисахаридов.

Две выставки в одной

Впервые пространство «Золотой осени» разделят на две экспозиции. Профессиональная объединит регионы, производителей сельхозтехники и оборудования, разработчиков решений для АПК, племенные хозяйства и сельхозпредприятия.

Вторая зона — «Погружение в агро» — станет научно-популярной. В иммерсивном формате посетителям покажут, какие технологии сегодня используются в сельском хозяйстве и как они помогают обеспечивать продовольственную безопасность.

Более 60 мероприятий

Центральным событием деловой программы станет пленарное заседание «Навигатор российского АПК: технологии эффективного роста» с участием главы Минсельхоза Оксаны Лут. Всего запланировано более 60 мероприятий — от агротехнологий и переработки до кадров и поддержки предпринимательства.

Дополнят программу награждение победителей проекта «Женщины в АПК», молодежные мероприятия, гастрономический фестиваль, фермерская ярмарка и дегустации российских вин.

В дни свободного посещения выставка будет открыта для всех желающих. Зарегистрироваться можно заранее или непосредственно на площадке.

#cобытие_культиватор #ЗолотаяОсень2026 #Минсельхоз #агробизнес

Пока одни спорят, хватит ли на всех пресной воды, инвесторы уже проголосовали рублём (точнее — долларом): за два года в водные технологии для сельского хозяйства вложили $2,8 млрд. Эксперты Фонда «Сколково» и Россельхозбанка изучили более 1160 сделок 2024–2025 годов и выяснили, куда именно утекают эти деньги.

Умный полив побеждает трубы

Почти половина всех инвестиций — 47,2% — досталась «умному орошению». Логика проста: капельный полив с датчиками и автоматикой экономит 30–50% воды по сравнению с классическими методами. В условиях, когда пресная вода дорожает быстрее нефти, это не экология ради экологии, а прямая экономия. Ещё 27,8% инвестиций ушли в проекты на базе ИИ и больших данных — системы, которые предсказывают, когда и сколько поливать, ещё до того, как растение "попросит".

А что с опреснением?

Вот кому не повезло — так это очистке и опреснению воды: всего 2,8% от всех вложений. Причина не в бесполезности технологии, а в её природе — такие проекты окупаются 5–10 лет и требуют серьёзных капитальных затрат. Инвесторы пока предпочитают быстрые и дешёвые решения, а не долгую игру.

Три скорости водного рынка

Аналитики разложили индустрию на три уровня: управление водой (быстро и дёшево — отсюда и лидерство), её доставка через инфраструктуру и насосы (растёт медленнее, часто нужна помощь государства) и создание новых источников — самая капиталоёмкая и медленная категория.

Главная проблема — не деньги, а полигоны

Парадокс: 86,7% разработчиков в России считают нехватку площадок для тестирования технологий критичной проблемой — острее, чем сам дефицит финансирования. Почти половина компаний (48,3%) до сих пор развивается на собственные средства, ещё 34,5% — на гранты, и лишь 10,3% получают господдержку. При этом типичный стартап в этой нише привлекает скромные суммы — около трети проектов уложились в 1 млн рублей.

Почему это важно для России

Эффективное управление водой — это не только про экологию, но и про экспортный потенциал АПК: меньше воды на тонну урожая — выше конкурентоспособность продукции. Разворот в эту сторону уже заметен: ранее сообщалось, что площадь орошаемых земель в России вырастет на 40% к 2030 году.

#АПКбудущего_культиватор #умноеорошение #водныетехнологии #инвестиции

Технологии снижают расходы, следят за техникой и состоянием полей, помогают прогнозировать урожай, покупать семена и удобрения, готовить отчётность и принимать решения.

Но главный вопрос остаётся прежним: всё это действительно облегчает жизнь аграриям — или создаёт новые траты и ещё один уровень сложности?

Когда: 6 октября 2026 года с 12:30 до 14:15
Где: конференц-зал М, павильон 2 Крокус Экспо, Москва

Организаторы — журнал «Поле.РФ» и медиа «Культиватор».

- Можно ли перестать вводить одни и те же данные в разные системы? - Как увидеть реальную отдачу от вложений в цифру?
- Какие технологии доступны не только крупным холдингам, но и небольшим хозяйствам?
- Помогает ли искусственный интеллект в поле — или пока эффектнее выглядит в заголовках?

Цифровизация уже работает. Где она действительно приносит хозяйству деньги, время и уверенность, а где требует доработки, — разберём вместе 6 октября.

Приходите на Агросалон за решениями, которые можно применить уже в следующем сезоне!

#событие_культиватор
#агросалон #агросалон2026 #сельхозтехника

Фермерам трудно продать урожай по выгодной цене. Что помогает хозяйству удержаться и где искать новые источники дохода?

В студии «Культиватора» на Всероссийском чемпионате по пахоте исполнительный директор ассоциации «Народный фермер» Станислав Санкеев рассказывает о проблемах сбыта зерна, работе фермерского сообщества и агротуризме как дополнительном направлении для хозяйства.

Что вы узнаете:
• как ассоциация собирает проблемы фермеров и передаёт их органам власти;
• почему обмен опытом между хозяйствами помогает находить практические решения;
• какие вопросы вызывают государственные информационные системы и реализация зерна;
• какие форматы агротуризма обсуждаются и почему грант — лишь часть вложений в проект.

Если вы работаете в сельском хозяйстве, расскажите в комментариях: что сейчас сложнее для вашего хозяйства — сбыт продукции, работа с информационными системами или поиск нового направления?

0:00 Вступление
0:27 Станислав Санкеев и задачи ассоциации «Народный фермер»
2:34 Какие культуры востребованы и что происходит со сбытом
4:22 Зачем фермерам горизонтальные связи
6:58 Обмен практикой между хозяйствами
8:17 Информационные системы и проблемы реализации зерна
10:00 Может ли агротуризм стать новым направлением
11:07 Опыт фермера и поиск возможностей
12:47 Каким должен быть отдых на ферме
15:11 Поддержка агротуризма и роль грантов
16:26 Итоги разговора

Смотрите выпуск в ВК

#фермерство #агротуризм #НародныйФермер #Культиватор

CIAME 2026 — главная агровыставка Азии уже в октябре!

С 26 по 28 октября 2026 года в китайском Тяньцзине пройдёт Китайская международная выставка сельскохозяйственной техники CIAME — крупнейшая площадка отрасли в Азии.

🔥 CIAME в цифрах и фактах

🏆 №1 в Азии — крупнейшая выставка сельхозтехники Азии и одна из главных в мире.

📅 50+ лет истории — выставка проводится с 1950-х годов: начиналась как Национальная ярмарка заказов сельхозпродукции, сегодня — мировая витрина отрасли.

⚽ 220 000+ м² площадки — ожидаемый масштаб CIAME 2026 в Тяньцзине. Это больше 30 футбольных полей техники.

🏭 2 000+ экспонентов — производители из Китая и десятков стран мира, от гигантов вроде John Deere, Kubota и CLAAS до нишевых новаторов.

👥 150 000+ профессиональных посетителей — фермеры, дилеры, дистрибьюторы и инвесторы из 60+ стран.

💰 90% сделок по сельхозтехнике в Китае заключаются именно на CIAME. Проще говоря: не попасть сюда — значит остаться за бортом китайского рынка.

🚜 Весь цикл производства — от вспашки, посева и защиты растений до уборки, переработки, животноводства, запчастей и умной фермы.
Китай — мировой центр производства сельхозтехники, а CIAME — его витрина №1 для тех, кто хочет развивать хозяйство или расширять бизнес.

Подробнее о выставке: en.camf.com.cn/index.html

#событие_культиватор
#сельхозтехника #китай #агровыставка

Безводный аммиак для кукурузы: какие нормы внесения сравнивают в поле, когда его вносить и чем он отличается от аммиачной селитры? Разбираем технологию на поле ПолигонАгро в Липецкой области.

Что вы узнаете:
• Как выглядят контрольный участок и кукуруза при нормах 50, 100 и 150 кг действующего вещества на гектар.
• На какую глубину заделывать безводный аммиак и почему для внесения важны влажность и температура почвы.
• Когда его вносят — осенью или ранней весной — и какие ошибки могут снизить результат.
• Что говорят об опасениях за почву, какие меры безопасности нужны при работе с аммиаком и как герой сравнивает затраты с внесением селитры.
• Откуда взялась заявленная прибавка урожайности 30%: герой приводит пример отдельного опыта с яровой пшеницей, а не обещает такой результат для каждого поля.
• Как агроном Юрий после службы и ранения вернулся к работе и применяет навыки работы с дронами, картами и координатами в сельском хозяйстве.

Если вы применяли безводный аммиак, напишите в комментариях, под какую культуру и в каких условиях его вносили. А если вам интересны полевые опыты и истории людей сельского хозяйства, подписывайтесь на «Культиватор».

0:00 Что общего у разведки и точного земледелия
0:41 Опыт с кукурузой на поле ПолигонАгро
1:05 Контрольный участок и три нормы внесения
2:04 Сомнения вокруг безводного аммиака
2:24 Какие ошибки допускают при внесении
2:46 Глубина заделки, влажность и сроки
3:11 Опыт с яровой пшеницей и заявленная прибавка
3:50 Безопасность работы с аммиаком
4:22 Экономика технологии
4:39 Как выбирать гибриды кукурузы
5:49 От работы агрономом к службе и обратно
6:43 «Битва за урожай»: что общего у двух профессий
7:03 Дроны, карты и координаты
8:08 Почвенный анализ и AlpineQuest
9:01 Почему поле помогает вернуться к мирной жизни
9:18 «Товарищ агроном» и желание быть полезным

Смотрите выпуск в ВК

#БезводныйАммиак #Кукуруза #ПолигонАгро #культиватор

Хлеб на столе тает: как изменились пищевые привычки России за 20 лет

Ещё в середине нулевых хлеб был главным блюдом на любом столе — теперь он всё чаще уступает место другим продуктам. По данным статистики, потребление хлеба в России в 2025 году упало почти в два раза по сравнению с 2006 годом.

Минимум с 2006 года

Россиянин в среднем съедает сегодня 34,8 кг хлеба в год — против 62,2 кг в 2006-м. Это рекордно низкий показатель за всё время наблюдений (более ранняя статистика попросту не публикуется). Причём падение затронуло оба главных вида хлеба: пшеничного стали есть 23,7 кг вместо 42,3 кг, ржаного и прочего — 11,1 кг вместо 19,9 кг. То есть буханка почти вдвое "похудела" в рационе среднего человека.

А что с мукой?

Похожая история и с мукой — минус 25% за 20 лет, до 13 кг на человека в год. Не только меньше едят готовго хлеба, но и меньше пекут дома.

Но есть и обратный тренд

Парадокс в том, что не всё мучное сдаёт позиции. Хлебобулочные изделия — булочки, батоны, сдоба — подросли с 4,2 до 4,7 кг. А прочие мучные кондитерские изделия (печенье, пряники, вафли) выросли ещё заметнее — с 13 до 14,2 кг. Похоже, россияне не столько отказываются от мучного вообще, сколько меняют "базовый хлеб" на более разнообразные и калорийные лакомства.

Что за кадром

Важная деталь: статистика не учитывает то, что съедено вне дома — в кафе, столовых, ресторанах и школах. А значит, реальное потребление хлеба и выпечки может быть выше — просто эта часть рациона ушла из "домашней" статистики в общепит.

Общая картина

Тренд укладывается в общий сдвиг пищевых привычек: потребление мяса в России, наоборот, обновило исторический максимум. Похоже, хлеб как основа рациона уступает место белковому столу.

#факт_культиватор
#хлеб #мука #тренды

Сельхозтехника без покупки: когда хозяйству выгоднее заказать полевые работы или взять машину на сезон?

В студии «ЧРПП 2026» на Чемпионате по пахоте об этом говорим с Адраником Саакяном, представителем направления машинно-технологических компаний Росагролизинга.

Разбираем, чем работа МТК с механизатором отличается от шеринга техники, какие операции можно передать одной компании и как фермеру попробовать новую технологию без крупных вложений в собственный парк. Обсуждаем работу в разных регионах, доступность услуг для небольших хозяйств, кадровый вопрос и планы развития сети МТК.

00:00 Как обеспечить аграриев техникой и доступом к технологиям
01:00 Где работают МТК и что входит в полный цикл услуг
03:05 Услуга с механизатором и шеринг техники: в чём разница
04:28 Почему для МТК важна загрузка техники весь год
06:13 Кто клиент: агрохолдинги и небольшие хозяйства
07:19 Как попробовать новую культуру без покупки техники
08:55 С чего фермеру начать работу с МТК
09:53 Размер парка и планы расширения сети
10:53 Как региональная поддержка влияет на стоимость услуг
12:07 Есть ли приоритет у крупных хозяйств
12:58 Нужно ли хозяйству владеть собственной техникой
13:26 Где брать механизаторов и агрономов
14:10 Как МТК учитывает особенности конкретного поля
15:37 Завершение разговора

Что вы думаете по поводу таких решений? Напишите в комментариях, что сегодня нужно аграриям и дилерам в первую очередь

Подписывайтесь на «Культиватор» — говорим с теми, кто принимает решения в российском АПК.

Смотрите выпуск в ВК

#сельхозтехника #Росагролизинг #агробизнес

Российский рынок орехов растёт устойчиво и, по прогнозам аналитиков, может почти удвоиться к 2033 году — с 1,23 до 2,48 млрд долларов, при среднегодовом темпе роста 8%. Но за сухими цифрами стоит по-настоящему таёжная история: главный герой этого рынка — кедровый орех, а добывают его не на плантациях, а старым дедовским способом.

Урожай, который зреет три года

Кедровый орех — плод сибирской кедровой сосны. Шишка формируется около 15 месяцев, а плодоносит дерево нерегулярно: обильный урожай может случаться раз в несколько лет, поэтому объёмы сбора год от года заметно скачут и почти не поддаются точному прогнозу.

Промысел, а не производство

Собирают шишку до сих пор преимущественно вручную: артели уходят в тайгу на недели и сбивают шишки деревянными колотушками — трясти дерево или лезть на верхушку и опасно, и малоэффективно. Значительная часть отрасли остаётся «серой»: доход от сбора дикоросов получают 5–8 млн человек, а ещё около 16 млн собирают их только для себя, без всякого учёта.

Почему орех стал стратегическим товаром

Кедровый орех богат белком и незаменимыми аминокислотами, что делает его почти суперфудом. Но решающим для отрасли оказался экспорт: в 2023 году он вырос на 71%, в основном за счёт поставок в Китай, на который приходится до 80% всего вывоза. Спрос оказался настолько значимым, что орех включили в перечень стратегически важных товаров страны.

Резерв роста

Парадокс в том, что при таком потенциале отрасль дикоросов используется лишь на малую долю: фактический объём — 375 тыс. тонн сырья в год, тогда как потенциальная ёмкость — до 7,5 млн тонн. Именно перевод стихийного промысла в организованный бизнес аналитики считают главным драйвером будущего роста рынка.

#цифра_культиватор
#дикоросы #урожай #орехи
#экспорт

Небольшое опытное стадо первым в стране опробует технологию, где за здоровьем животных следит не только человек, но и алгоритм.

В учебном хозяйстве Южно-Уральского аграрного университета стартует эксперимент, которому предстоит изменить подход к ветеринарному контролю на фермах.

Как корова расскажет о своей болезни, не издав ни звука

Идея проекта — научить нейросеть замечать тревожные сигналы раньше, чем это увидит даже опытный ветеринар. На животных устанавливают небольшие датчики, которые считывают физиологические параметры — по сути, снимают показатели «в фоне», не мешая корове жить обычной жизнью. Все данные стекаются в нейросеть, которая ищет отклонения от нормы.
Разработчики утверждают: система сможет фиксировать начало заболевания за два-три дня до того, как животное перестанет есть или начнёт хромать — то есть до появления видимых симптомов, которые сегодня чаще всего и служат первым сигналом тревоги для фермера.

Зачем ловить болезнь на опережение

Ранняя диагностика — это не просто красивая формулировка. Чем раньше замечена проблема, тем дешевле и проще её решить: не нужно лечить запущенное воспаление или бороться с распространением инфекции по стаду. По оценке разработчиков, такой подход способен сэкономить хозяйствам до 15% затрат на лечение животных.

Отдельная задача испытаний — понять, какие именно датчики дают наиболее точную картину и какие показатели раньше и надёжнее всего сигнализируют об опасности, будь то воспалительный процесс или проникновение инфекции. Дальше нейросеть предстоит научить правильно интерпретировать эти сигналы.

ИИ не заменит ветеринара — он расширит его возможности

Авторы проекта подчёркивают: искусственный интеллект не призван вытеснить ветеринарных врачей. Смысл технологии — в масштабе и скорости: один специалист физически не может ежеминутно наблюдать за каждым животным в большом стаде, а система датчиков и алгоритм — могут. Это даёт ветеринару возможность реагировать быстрее и держать под контролем гораздо больше подопечных одновременно.

Уральский опыт в общем ИИ-тренде для АПК

Проект — часть более широкой истории: он реализуется резидентом «Сколково» в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». А почву для него на Южном Урале готовили заранее — ещё несколько лет назад учёные ЧелГУ совместно с коллегами из РАН, Италии и Китая разработали технологию распознавания коровьих морд, которая уже сегодня помогает идентифицировать животных без привычных ушных бирок.

#наука_культиватор
#животноводство #ветеринария #нейросети
#КРС #ветврач

Российские учёные научились предсказывать неурожай без спутников и дорогих датчиков — достаточно знать погоду и характеристики почвы.

Разработка команды из ИКИ РАН, МГУ и китайского Технологического университета Чэнду может стать системой раннего предупреждения для целых регионов.

Клон растения в компьютере

Идея в том, чтобы создать цифровой двойник — виртуальную копию культуры, которая «растёт» в компьютере точно так же, как настоящая в поле. Модель учитывает погоду, тип почвы и особенности региона, а затем предсказывает развитие растения. За основу взяли известную систему WOFOST и адаптировали её под российские реалии. Точность прогноза — около 80%.

Главная сложность — не алгоритмы, а данные

Глобальные почвенные карты для России часто неточны. Пришлось поднимать советскую почвенную карту РСФСР — детальную, но не предназначенную для цифровых моделей — и вручную сопоставлять старые данные с современными форматами. Модель настроили на трёх культурах — кукурузе, ячмене и подсолнечнике, — прописав сроки цветения, созревания и фотосинтез. Погрешность прогноза — 24–26%, что сопоставимо с лучшими зарубежными аналогами без спутниковых данных.

Зачем это аграриям и государству

Технология работает на два горизонта. В моменте она подсказывает, где посевы отклоняются от нормы — это первый сигнал будущего неурожая, помогающий планировать уборку и логистику. В перспективе модель считает сценарии на 2050 и 2100 годы, показывая, какие культуры и регионы рискуют стать нерентабельными из-за изменения климата. Руководитель проекта Дмитрий Плотников (ИКИ РАН) называет это основой системы раннего предупреждения о неурожае и инструментом продовольственной безопасности страны.

Что дальше

Отказ от спутниковых снимков — не блажь: облачность и нерегулярная съёмка делают дистанционный мониторинг ненадёжным на больших территориях. В будущем авторы планируют подключить машинное обучение и спутниковые данные — уже как дополнение, а не обязательное условие.

#АПКбудущего_культиватор
#цифровизация #агронаука #растениеводство
#урожай

На одном поле и по одной технологии выращивают более 80 гибридов подсолнечника. Почему к концу сезона одни делянки выглядят здоровыми, а на других обнаруживают заразиху и белую гниль?

В этом выпуске «Культиватора» мы идём по ПолигонАгро с Даниилом Белевинским. Он объясняет, зачем в «АгроБатле» меняют только гибрид, как заметить лёт совки до массовых повреждений и почему решения о защите нужно принимать по состоянию поля. Обсуждаем питание растений, сравниваем отечественные и зарубежные гибриды и смотрим, какие проблемы становятся видны ещё до уборки.

0:00 Более 80 гибридов: цена ошибки выбора
0:44 Как устроен «Агробаттл»
2:27 Совка: что показал этот сезон
6:18 Феромонные ловушки и момент обработки
7:33 Почему совка могла хорошо перезимовать
9:00 Одна технология для всех гибридов
10:37 Как хозяйства выбирают средства защиты
13:09 Отечественные и зарубежные гибриды
14:15 Заразиха и белая гниль на делянках
14:45 Как защищать посевы от заразихи
15:35 Российский гибрид, который удивил
17:29 Зачем приезжать на агрополигон

По каким признакам вы выбираете гибрид подсолнечника для своего хозяйства? Расскажите в комментариях.

Подписывайтесь на «Культиватор» — говорим о решениях в АПК прямо в поле

Смотрите выпуск в ВК

#Культиватор #подсолнечник #Фермерство #гибрид #СельскоеХозяйство

Минсельхоз готовит поправки в ветеринарные правила содержания КРС — часть требований смягчат, часть переформулируют.

Общий вектор: меньше жёсткой регламентации там, где хозяйства и так способны обеспечить нужный результат самостоятельно.

Изменения затронут и фермы до 500 голов, и крупные комплексы — от планировки проходов и выгульных площадок до зонирования территории и работы убойных пунктов.

Поправки в ветеринарные правила содержания КРС должны вступить в силу с 1 марта 2027 года.
В карточках разбираем, что изменится..

Познакомиться с полным перечнем изменений можно тут: https://vk.cc/d0wGKp

#АПКбудущего_культиватор
#животноводство #ветеринария #зоотехния

Конец эпохи?

Два десятилетия бразильские фермеры почти без остановки распахивали новые земли под сою — в среднем по 4% площадей в год. Но, по данным Rabobank, сезон 2026/27 станет переломным: экспансия практически прекратится. Причина прозаична — деньги. Дорогие кредиты, рост цен на удобрения (особенно фосфаты), крепкий реал и застывшие мировые цены на сою превратили выход на новые земли в невыгодную затею — местами фермеры уже работают в минус.

Земля есть, но новая — не нужна

При этом, как подчёркивают аналитики, сокращать посевы никто не собирается: земля остаётся главным активом бразильского агробизнеса. Похожую картину рисует и консалтинговая AgRural — рекордные 49 млн га (это больше площади Швеции), но прирост к прошлому сезону — менее 1%, всего около 400 тыс. га, самый скромный результат за 20 лет.

Бразилия всё ещё держит рынок

За это время доля Бразилии в мировом производстве сои выросла с 28% (2010) до 42% (2026), а на экспорт уходит почти 60% всей мировой торговли соей — почти три четверти этого объёма забирает Китай. В 2025/26 сезоне страна собрала рекордные 182 млн тонн. На 2026/27 Rabobank прогнозирует снижение до 178 млн тонн — не из-за площадей, а из-за возврата урожайности к средним значениям после двух аномально удачных лет. Дополнительный риск — разворачивающийся Эль-Ниньо: в прошлые разы он бил по штатам Матопиба и Мату-Гросу, ключевым соевым регионам страны.

Что это значит для рынка

Эпоха, когда рост бразильского экспорта покрывал любой дефицит, подходит к концу, На этом фоне заметен и локальный сюжет: Бразилия наращивает поставки сои в Россию — по данным Oleoscope, в мае 2026 года экспорт соевых бобов в РФ удвоился к апрелю, достигнув годового максимума.

#факт_культиватор
#соя #агробизнес #экспорт
#растениеводство

Площади под гречихой в России сократились до 682,9 тыс. гектаров — это самый низкий показатель с 1990 года. Что это значит для отрасли?

Культура с тысячелетней историей

По данным Большой российской энциклопедии, гречиха начала широко распространяться в России с XV века, а уже через сто лет, наравне с пшеницей, стала экспортной культурой. За столетия она настолько прочно вошла в национальную кухню, что гречневая каша стала синонимом русского стола. По белковой ценности гречка вообще стоит особняком среди злаковых — по набору незаменимых аминокислот она сравнима с продуктами животного происхождения. Сегодня Россия остаётся мировым лидером по её выращиванию, обеспечивая до 40% всего мирового объёма.

Почему аграрии от неё отворачиваются

Несмотря на статус национального символа, гречиха — культура капризная и не самая доходная. Хозяйства всё активнее переключаются на подсолнечник и пшеницу — они маржинальнее и предсказуемее. В Сибирском федеральном округе, традиционном центре гречишного производства, площади уже сократились на 9,5% к прошлому году. Больше всего просели исторические регионы-лидеры: Алтайский край (где раньше сеяли почти половину всей российской гречихи) снизил площади до 280–300 тыс. га, Приволжье — до 190 тыс. га.

Исключение — Центральный округ: там площади даже немного подросли (+3–5%) благодаря региональным субсидиям на гектар.

К чему это ведёт

По прогнозу аналитического агентства «АБ-Центр», многое теперь будет зависеть от урожайности нового сезона. Оптимистичный сценарий — если урожайность удержится на прошлогоднем рекордном уровне — даёт сбор в 841,7 тыс. тонн. Более вероятный, консервативный сценарий (урожайность на среднем уровне последних пяти лет — 11,5 ц/га) предполагает всего 728,8 тыс. тонн.

Это станет самым низким показателем за 12 лет: на 21,3% меньше, чем в 2025 году, почти на 40% меньше, чем в 2024-м, и вдвое меньше, чем в 2023-м. Гречиха рискует окончательно перейти из массовой культуры в нишевую: не исчезнуть совсем, но подорожать и стать куда более редким гостем на полях.

#цифра_культиватор
#гречиха #гречка #растениеводство

Рынок сельхозтехники в России в 3–4 раза отстаёт от целевых уровней обновления парка. Доля хозяйств, готовых покупать передовые машины, может сократиться до 5–10%.

Почему аграрии осознанно отказываются от технологичности — и какие решения способны остановить этот спад?

На Всероссийском чемпионате по пахоте 2026 в Минеральных Водах «Культиватор» поговорил с Александром Алтыновым, председателем правления Ассоциации дилеров сельскохозяйственной техники «АСХОД».

Обсуждаем состояние рынка сельхозтехники, спрос на российские, китайские и западные машины, готовность хозяйств инвестировать в технологии, влияние ключевой ставки и эффективность действующих мер господдержки. Александр Алтынов объясняет, почему временная экономия может превратиться в системный отказ от развития и зачем дилерам менять подход к работе с клиентами.

0:00 Заставка
0:13 Почему рынок техники продолжает падать
2:12 Самоходная и прицепная техника: где дефицит острее
4:16 Сколько хозяйств готовы к новым технологиям
5:30 Технологичный сегмент может сократиться до 5–10%
6:51 Экономия или осознанный отказ от развития?
9:35 АПК входит в режим спада
10:28 Что может изменить ситуацию
12:05 Почему старые меры поддержки уже не работают
12:47 От поддержки — к развитию
13:27 Поворот дилеров к клиенту
14:45 Готовность меняться как главный ресурс

Согласны ли вы с тем, что рынок рискует перейти от упрощения к деградации? Напишите в комментариях, какие решения сегодня нужны аграриям и дилерам в первую очередь.

Подписывайтесь на «Культиватор» — говорим с теми, кто принимает решения в российском АПК.

Смотрите выпуск в ВК

#сельхозтехника #агробизнес #Культиватор

Фермерское хозяйство Павла Шашурова в Ярославской области: 116 голов КРС, ярославская порода коров и честная история переезда из города в село.

Павел родился в Рыбинске и никогда не планировал заниматься сельским хозяйством. Но переезд на родину отца, работа на ферме и неожиданное предложение вместо 20 бычков взять 130 полностью изменили его жизнь.

В новом выпуске «Фермачей» показываем, как начинается день на ферме, чем ценна ярославская порода, как отбирают животных для племенной работы, выращивают бычков на мясо, заготавливают корма и восстанавливают старую ферму.

А ещё говорим о людях, благодаря которым деревня остаётся живой, о кооперации, работе для местных жителей и школьников, семье, музыке и той силе, которую Павлу дают животные.

А вы смогли бы поменять городскую жизнь на ферму? Напишите в комментариях и подпишитесь на «Культиватор».

0:00 Из города в село
0:29 Переезд на родину отца
1:26 Первые шаги в сельском хозяйстве
3:06 Путь к своему КФХ
4:49 Компания «МЕГАМИКС»
5:31 Как устроен день на ферме
7:43 Почему ярославская порода
9:55 Кормление и содержание животных
11:17 Ремонт фермы и кормовая база
12:16 Как вместо 20 бычков появились 130
15:05 Жизнь села, музыка и семья
16:42 Что дают человеку животные

Проект Фермачи реализован совместно с Ассоциацией Народный Фермер

Спонсоры выпуска: ГК МегаМикс

#Культиватор #Фермачи #Фермерство #ЯрославскаяПорода #СельскоеХозяйство