🧀 Домашний адыгейский сыр

Для приготовления понадобится:

▫️ 3 литра молока
▫️ 1 литр кефира
▫️ 1,5 столовые ложки соли

Молоко доведите до кипения, влейте кефир и помешивайте, пока сыворотка не отделится от творожистой массы. Откиньте смесь на дуршлаг, застеленный марлей, добавьте соль и перемешайте. Поставьте под пресс на несколько часов до полного остывания.

Подпишись - Хитрости Хозяйки