Вкуснейшее блюдо ,которое понравится всем!!! Муж точно попросит добавки 👍
Не знаю как правильно называется - Штрудли или Нудли)
Главное это очень вкусно 👌

Рецепт:
👉 мясо 500гр ( у меня курица)
👉 лук 2шт
👉 морковь 1шт
👉 шампиньоны 7-8шт
👉 картофель 700-800гр
👉 соль,специи по вкусу
Тесто:
👉 яйцо 1шт
👉 кефир 150мл
👉 сода 1/2ч.л
👉 соль щепотка
👉 мука 2ст

Замешиваем тесто - в кефир добавляем соду, оставляем на пару минут. К яйцу добавляем кефир,соль и постепенно муку. Замешиваем эластичное тесто и убираем в пакет на 20 минут.
Обжариваем курицу на масле, добавляем овощи и обжариваем минут 5 , сверху выкладываем крупно нарезанный картофель,солим и перчим и заливаем горячей водой,чтобы картофель был слегка покрыт водой. Даём закипеть.
Раскатываем тесто толщиной 3-5мм, смазываем маслом растительным,можно посыпать зеленью и специями. Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки по 2см.
Выкладываем поверх картофеля и готовим 25 минут под крышкой. Подаём посыпав зеленью👍