Пикантные куриные крылышки в апельсиновой глазури

Ингредиенты:

Куриные крылья - 1,2 кг.;
Апельсиновый сок - от 2 шт.;
Лимонный сок - от 1/2 шт.;
Соевый соус - 1 ст.л.;
Томатная паста/кетчуп - 1 ст.л.;
Соль и чёрный перец - по вкусу;
Чеснок (сухой);
Сливочное масло (для жарки) - 20 г.