😋 Осенний крем-суп из тыквы с креветками и сырным хлебом 🎃🦐 #рецепты
🌟 Наконец-то тыквенный сезон в разгаре. Я так ждала этого момента. Когда за окном прохладно, а на кухне пахнет запечёнными овощами и специями, хочется чего-то тёплого, бархатистого и уютного. Вот такой суп я готовлю сегодня.
☝🏻Он густой, сливочный, с лёгкой сладостью тыквы и паприки. А креветки и хрустящий сырный хлеб делают его почти ресторанным. Но готовить — проще простого.
📌 Что нужно:
🔸 тыква, болгарский перец — 1 крупный,
🔸 лук — 1 шт,
🔸 помидоры — 200 г,
🔸 чеснок — 1 головка,
🔸 морковь — 3 небольших,
🔸 сливки — 200 мл,
🔸 вода — 100 мл,
🔸 соль — ½ ст. ложки,
🔸 сладкая паприка и сухой чеснок по вкусу,
🔸 оливковое масло,
🔸 креветки.
📌 Как готовлю:
➖ Овощи мою, чищу, нарезаю крупными кусками. У чеснока срезаю верхушку.
➖ Всё выкладываю на пергамент, солю, посыпаю специями и поливаю оливковым маслом.
➖ Запекаю при 180°C около 45 минут.
➖ Креветки очищаю и обжариваю.
➖ Для сырного бутерброда кладу твёрдый сыр между двумя ломтиками хлеба и обжариваю на сковороде или подсушиваю в духовке при 200°C до расплавления сыра.
➖ Готовые овощи перекладываю в кастрюлю, добавляю воду и сливки, пробиваю блендером до гладкости.
➖ Подаю с креветками, тыквенными семечками и сырным хлебом.
Сохраняйте, чтобы приготовить в тыквенный сезон. А вы уже готовили что-то из тыквы этой осенью? 😋
Не забудьте подписаться на канал! 👇
🌟 Наконец-то тыквенный сезон в разгаре. Я так ждала этого момента. Когда за окном прохладно, а на кухне пахнет запечёнными овощами и специями, хочется чего-то тёплого, бархатистого и уютного. Вот такой суп я готовлю сегодня.
☝🏻Он густой, сливочный, с лёгкой сладостью тыквы и паприки. А креветки и хрустящий сырный хлеб делают его почти ресторанным. Но готовить — проще простого.
📌 Что нужно:
🔸 тыква, болгарский перец — 1 крупный,
🔸 лук — 1 шт,
🔸 помидоры — 200 г,
🔸 чеснок — 1 головка,
🔸 морковь — 3 небольших,
🔸 сливки — 200 мл,
🔸 вода — 100 мл,
🔸 соль — ½ ст. ложки,
🔸 сладкая паприка и сухой чеснок по вкусу,
🔸 оливковое масло,
🔸 креветки.
📌 Как готовлю:
➖ Овощи мою, чищу, нарезаю крупными кусками. У чеснока срезаю верхушку.
➖ Всё выкладываю на пергамент, солю, посыпаю специями и поливаю оливковым маслом.
➖ Запекаю при 180°C около 45 минут.
➖ Креветки очищаю и обжариваю.
➖ Для сырного бутерброда кладу твёрдый сыр между двумя ломтиками хлеба и обжариваю на сковороде или подсушиваю в духовке при 200°C до расплавления сыра.
➖ Готовые овощи перекладываю в кастрюлю, добавляю воду и сливки, пробиваю блендером до гладкости.
➖ Подаю с креветками, тыквенными семечками и сырным хлебом.
Сохраняйте, чтобы приготовить в тыквенный сезон. А вы уже готовили что-то из тыквы этой осенью? 😋
Не забудьте подписаться на канал! 👇