😋 Хрустящий картофельный салат: моё новое открытие 🥔✨#рецепты

🌟 Я не ожидала, но этот салат сейчас мой абсолютный фаворит. Запечённые тонкие ломтики картофеля, хрустящие снаружи и мягкие внутри, плюс свежие овощи, травы и заправка с гранатовой ноткой. Это тот случай, когда простое становится особенным.

📌 Что нужно:

🔸 4–5 средних картофелин,
🔸 1 крупная красная луковица,
🔸 1 сладкий перец,
🔸 2–3 пера зелёного лука,
🔸 горсть укропа,
🔸 ½ пучка петрушки,
🔸 4 ст. ложки оливкового масла,
🔸 1 ч. ложка сладкой паприки,
🔸 ½ ч. ложки перца, соль,
🔸 сок половины лимона,
🔸 2 ст. ложки гранатового соуса или бальзамика.

📌 Как готовлю:
◽ Картофель чищу, нарезаю тонкими ломтиками, выкладываю на противень с пергаментом, сбрызгиваю маслом, солю и запекаю при 200°C около 30 минут до золотистой корочки.
◽ Тем временем режу овощи и зелень. Для заправки смешиваю масло, гранатовый соус, паприку, перец, соль и лимонный сок, добавляю овощи и зелень.
◽ Картофель добавляю в салат прямо перед подачей и аккуратно перемешиваю, чтобы он остался хрустящим.

Попробуйте — и расскажите, как вам. А я пока пойду за добавкой 😋

Не забудьте подписаться на канал! 👇