😋 Ракушки с шпинатом и томатным соусом 🐚🌿 #рецепты
🌟 Я обожаю пасту, особенно когда она выглядит как ресторанное блюдо, а готовится дома.
Вот такие ракушки конкильони с нежной шпинатной начинкой, сливочной ноткой и томатным соусом — моя новая находка. Запекаются под моцареллой, получаются сочными и ароматными. Идеально для ужина, когда хочется тепла и уюта.
📌 Что нужно:
🔸 ракушки конкильони — 18–20 шт,
🔸 луковица,
🔸 сладкий перец,
🔸 300 г шпината,
🔸 зубчик чеснока,
🔸 150 г сливочного крем-сыра или крем-фреша,
🔸 соль, перец, паприка.
Для соуса:
🔸 400 г рубленых томатов,
🔸 1 ст. ложка томатной пасты,
🔸 зубчик чеснока,
🔸 оливковое масло,
🔸 орегано, соль и перец.
🔸 Плюс моцарелла для посыпки.
📌 Как готовлю:
🔹 Ракушки отвариваю в подсоленной воде до аль денте, они дойдут в духовке.
🔹 Для начинки обжариваю лук и перец, добавляю чеснок и специи, затем шпинат и тушу до готовности.
🔹 Даю немного остыть и вмешиваю крем-сыр.
🔹 Для соуса соединяю все ингредиенты и тушу пару минут.
🔹 Выливаю соус в форму, наполняю ракушки начинкой, выкладываю их сверху, посыпаю моцареллой и запекаю при 190°C около 15 минут до расплавленного сыра.
Главное — не передержать, чтобы паста осталась сочной. Попробуйте и расскажите, как вам 😋
Не забудьте подписаться на канал! 👇
🌟 Я обожаю пасту, особенно когда она выглядит как ресторанное блюдо, а готовится дома.
Вот такие ракушки конкильони с нежной шпинатной начинкой, сливочной ноткой и томатным соусом — моя новая находка. Запекаются под моцареллой, получаются сочными и ароматными. Идеально для ужина, когда хочется тепла и уюта.
📌 Что нужно:
🔸 ракушки конкильони — 18–20 шт,
🔸 луковица,
🔸 сладкий перец,
🔸 300 г шпината,
🔸 зубчик чеснока,
🔸 150 г сливочного крем-сыра или крем-фреша,
🔸 соль, перец, паприка.
Для соуса:
🔸 400 г рубленых томатов,
🔸 1 ст. ложка томатной пасты,
🔸 зубчик чеснока,
🔸 оливковое масло,
🔸 орегано, соль и перец.
🔸 Плюс моцарелла для посыпки.
📌 Как готовлю:
🔹 Ракушки отвариваю в подсоленной воде до аль денте, они дойдут в духовке.
🔹 Для начинки обжариваю лук и перец, добавляю чеснок и специи, затем шпинат и тушу до готовности.
🔹 Даю немного остыть и вмешиваю крем-сыр.
🔹 Для соуса соединяю все ингредиенты и тушу пару минут.
🔹 Выливаю соус в форму, наполняю ракушки начинкой, выкладываю их сверху, посыпаю моцареллой и запекаю при 190°C около 15 минут до расплавленного сыра.
Главное — не передержать, чтобы паста осталась сочной. Попробуйте и расскажите, как вам 😋
Не забудьте подписаться на канал! 👇