😋 Уютные выходные: йога дома и этот пирог 🍎🤎 #рецепты
🌟 Суббота. Я остаюсь дома, расстилаю коврик, делаю свою практику. Не спеша, для себя. А потом — запах корицы, яблок и свежей выпечки наполняет кухню. Потому что после такой практики хочется чего-то тёплого, домашнего и по-настоящему уютного. Вот этот пирог — как раз про это.
☝🏻Хрустящая основа, нежная сливочно-творожная начинка, яблоки в корице и хрустящая посыпка сверху. Это тот случай, когда дом пахнет счастьем.
📌 Что нужно:
Основа:
🔸 400 г песочного печенья,
🔸 150 г растопленного масла,
🔸 2 ч. ложки корицы, горсть грецких орехов.
Начинка:
🔸 500 г нежирного творога,
🔸 250 г творога 20%,
🔸 200 мл сливок,
🔸 195 г сливочного сыра,
🔸 120 г сахара,
🔸 пачка ванильного пудинга,
🔸 пачка ванильного сахара,
🔸 цедра половины лимона,
🔸 2 яйца,
🔸1 ч. ложка ванильного экстракта.
Яблоки:
🔸 4–5 яблок,
🔸 2 ст. ложки масла,
🔸 3–4 ст. ложки коричневого сахара,
🔸 сок половины лимона,
🔸 2 ч. ложки крахмала,
🔸 2 ст. ложки воды.
Штрейзель:
🔸 170 г муки,
🔸 120 г холодного масла,
🔸 70 г коричневого сахара,
🔸 1 ч. ложка корицы.
📌 Как готовлю:
🔹 Печенье измельчаю, смешиваю с маслом, корицей и орехами, утрамбовываю в форму 26 см с бортиками.
🔹 Выпекаю 8–10 минут при 180°C, даю остыть.
🔹 Для начинки смешиваю все ингредиенты и выливаю на основу. Яблоки чищу, режу кубиками, обжариваю с маслом, добавляю сахар, лимонный сок, затем крахмал с водой, провариваю.
🔹 Остужаю и выкладываю на начинку. Сверху — штрейзель.
🔹 Выпекаю при 170°C около 60 минут.
🔹 Затем выключаю духовку и оставляю пирог внутри ещё на 20–30 минут с приоткрытой дверцей.
🔹 Полностью остужаю и убираю в холодильник на ночь.
💬 А вы устраиваете себе йогу дома в выходные? И что готовите после? ⬇️
Не забудьте подписаться на канал! 👇
🌟 Суббота. Я остаюсь дома, расстилаю коврик, делаю свою практику. Не спеша, для себя. А потом — запах корицы, яблок и свежей выпечки наполняет кухню. Потому что после такой практики хочется чего-то тёплого, домашнего и по-настоящему уютного. Вот этот пирог — как раз про это.
☝🏻Хрустящая основа, нежная сливочно-творожная начинка, яблоки в корице и хрустящая посыпка сверху. Это тот случай, когда дом пахнет счастьем.
📌 Что нужно:
Основа:
🔸 400 г песочного печенья,
🔸 150 г растопленного масла,
🔸 2 ч. ложки корицы, горсть грецких орехов.
Начинка:
🔸 500 г нежирного творога,
🔸 250 г творога 20%,
🔸 200 мл сливок,
🔸 195 г сливочного сыра,
🔸 120 г сахара,
🔸 пачка ванильного пудинга,
🔸 пачка ванильного сахара,
🔸 цедра половины лимона,
🔸 2 яйца,
🔸1 ч. ложка ванильного экстракта.
Яблоки:
🔸 4–5 яблок,
🔸 2 ст. ложки масла,
🔸 3–4 ст. ложки коричневого сахара,
🔸 сок половины лимона,
🔸 2 ч. ложки крахмала,
🔸 2 ст. ложки воды.
Штрейзель:
🔸 170 г муки,
🔸 120 г холодного масла,
🔸 70 г коричневого сахара,
🔸 1 ч. ложка корицы.
📌 Как готовлю:
🔹 Печенье измельчаю, смешиваю с маслом, корицей и орехами, утрамбовываю в форму 26 см с бортиками.
🔹 Выпекаю 8–10 минут при 180°C, даю остыть.
🔹 Для начинки смешиваю все ингредиенты и выливаю на основу. Яблоки чищу, режу кубиками, обжариваю с маслом, добавляю сахар, лимонный сок, затем крахмал с водой, провариваю.
🔹 Остужаю и выкладываю на начинку. Сверху — штрейзель.
🔹 Выпекаю при 170°C около 60 минут.
🔹 Затем выключаю духовку и оставляю пирог внутри ещё на 20–30 минут с приоткрытой дверцей.
🔹 Полностью остужаю и убираю в холодильник на ночь.
💬 А вы устраиваете себе йогу дома в выходные? И что готовите после? ⬇️
Не забудьте подписаться на канал! 👇