Торт «Белый микадо»
Классические торты всегда остаются востребованными, и «Микадо» — один из них. Однако «Белый Микадо» готовили не все, поэтому накануне замечательного праздника хочу поделиться рецептом этого нежного и очень вкусного торта.
Готовится он легко: тесто получается мягким и послушным, а крем — простой, но невероятно вкусный.
Ингредиенты для теста:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 300 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Мука — 700–750 г
Ингредиенты для крема:
Сливочное масло — 350 г
Сгущённое молоко — 500 г
Белый шоколад — 100 г
Приготовление теста:
В миске взбить яйца с сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло.
Сметану смешать с содой и тоже добавить в смесь.
Ещё раз взбить и постепенно всыпать муку.
Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Убрать его в холодильник на 20 минут.
Затем разделить тесто на 8 частей и каждую раскатать в тонкий пласт.
Совет: раскатывайте сразу на пергаменте — так удобнее переносить на противень.
Пласты наколоть вилкой и выпекать при температуре 200 °C примерно 5–7 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приготовление крема:
Взбить сливочное масло до бела.
Добавить сгущённое молоко и снова хорошо взбить.
Натереть белый шоколад и вмешать его в крем.
Перемазать кремом все коржи. Верхний корж также смазать кремом и посыпать тёртым белым шоколадом.
Готовый торт оставить на ночь для пропитки — и можно подавать к столу.
Получается красивый, нежный и очень вкусный десерт!
#торт #микадо #тортмикадо
Классические торты всегда остаются востребованными, и «Микадо» — один из них. Однако «Белый Микадо» готовили не все, поэтому накануне замечательного праздника хочу поделиться рецептом этого нежного и очень вкусного торта.
Готовится он легко: тесто получается мягким и послушным, а крем — простой, но невероятно вкусный.
Ингредиенты для теста:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 300 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Мука — 700–750 г
Ингредиенты для крема:
Сливочное масло — 350 г
Сгущённое молоко — 500 г
Белый шоколад — 100 г
Приготовление теста:
В миске взбить яйца с сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло.
Сметану смешать с содой и тоже добавить в смесь.
Ещё раз взбить и постепенно всыпать муку.
Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Убрать его в холодильник на 20 минут.
Затем разделить тесто на 8 частей и каждую раскатать в тонкий пласт.
Совет: раскатывайте сразу на пергаменте — так удобнее переносить на противень.
Пласты наколоть вилкой и выпекать при температуре 200 °C примерно 5–7 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приготовление крема:
Взбить сливочное масло до бела.
Добавить сгущённое молоко и снова хорошо взбить.
Натереть белый шоколад и вмешать его в крем.
Перемазать кремом все коржи. Верхний корж также смазать кремом и посыпать тёртым белым шоколадом.
Готовый торт оставить на ночь для пропитки — и можно подавать к столу.
Получается красивый, нежный и очень вкусный десерт!
#торт #микадо #тортмикадо