Всем привет.
Начался сезон капусты и я заготавливаю квашенную капусту.

Все ферментированные продукты очень полезны.
В магазинах продают маринованную и найти квашеную капусту очень тяжело.
Поэтому делаю сам.
Делать очень просто
-качан капусты
-одна морковка
-столовая ложка соли

Хорошо перемешать и помять
Подождать 5-6 дней
Готово