🔥 Пирог чизбургер 🔥

Ингредиенты
⠀
Для теста:
☑️ молок 180мл
☑️ дрожжи 6гр
☑️ сахар 1ч.л.
☑️ яйцо 1шт
☑️ соль 1ч.л.
☑️ растительное масло 3ст.л.
☑️ мука 350гр
⠀
Для начинки:
☑️ говяжий фарш 500гр
☑️ лук 1шт
☑️ маринованные огурцы 3шт
☑️ сыр 200гр
☑️ кетчуп
☑️ соль, перец
☑️ растительное масло
⠀
Для смазывания пирога:
☑️ молоко
☑️ кунжут
⠀
Приготовление
⠀
В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 15 мин.
Далее добавляем яйцо, соль, масло, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить подниматься в тёплом месте (около 1ч).
⠀
Делаем начинку.
Фарш обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости. Остудить!
⠀
Лук мелко нарезать, залить кипятком на 10мин. Воду слить.
⠀
Тесто разделить на две части (одна меньше). Большую часть раскатать и переложить в форму для выпечки.
На тесто кладём фарш, кетчуп, лук, маринованные огурчики кружочками, сыр натёртый на крупной тёрке.
Накрываем пирог второй часть теста, подворачиваю бортики.
⠀
Делаем проколы вилкой, смазываем молоком и посыпаем кунжутам.
⠀
Отправляем в разогретую до 180гр духовку на 35-40мин.
⠀
Приятного аппетита!☝️😋