КОТЛЕТЫ ЖУЛЬЕН

📎 Фарш-500 г
📎 лук-1
📎 чёрный молотый перец
📎 соль
📎 яйцо
📎 панировочные сухари-2 ст.лож.
📎 грибы-300 г
📎 лук-2 средних
📎 сливки от 20%-200 мл
📎 мука-1 ст.лож.
📎 сливочное масло-30 г
📎 твёрдый сыр-150 г

К фаршу добавить измельченный лук, соль и перец по вкусу, яйцо, панировочные сухари и хорошо перемешать Фарш.
Слепить котлетки, хорошо их расплющить и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Переложить на бумажное полотенце.
Грибы обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Добавить соль,черный молотый перец, сливочное масло и лук. Все вместе обжарить. Добавить муку и обжаривать ещё 1 минуту. Добавить сливки и протушить до загустения.
Котлеты переложить на противень с пергаментной бумагой. Сверху разложить начинку из Грибов и сделать шапочки из сыра.
Запекать при температуре 150° примерно 15 минут.

Готовьте с удовольствием!
Ваша Мариша🫶🏻❤️