БИТЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

На 4 маленьких баклажана:
Сыр адыгейский - 80-100г
Сыр сулугуни - 50-70г
Помидоры «сливка» некрупные - 3
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - пара веточек

Баклажаны хорошо отбить. Надрезать и раскрыть в форме лодочки. Немного посолить внутри.
Сыр натереть на терке, помидоры некрупно нарезать, укроп нарубить ножом, чеснок через пресс. Все перемешать и посолить.
Начинить баклажаны. Выложить в форму для запекания.
Запекать в прогретой до 190 градусов духовке примерно 30-35 минут.

Готовьте с удовольствием ❤️