🥯 Пустышки на кефире
Ингредиенты:
- Кефир — 400 мл.
- Мука — 500 гр.
- Сода — 1 ч. л. без горки
- Соль — 1 ч. л. без горки
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
- Муку просеять 2–3 раза в глубокую миску и сделать в центре углубление.
- Кефир слегка подогреть до тёплого состояния, добавить соду и перемешать. Влить смесь в углубление с мукой и добавить соль.
- Аккуратно собрать тесто круговыми движениями. Оно должно получиться мягким и немного липким. Накрыть полотенцем и дать немного отдохнуть.
- Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и руками сформировать пласт, периодически переворачивая.
- Нарезать тесто ромбиками, слегка придавить каждый и убрать излишки муки.
- Обжарить пустышки на разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон и по бокам до румяного цвета.
- Готовые пустышки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавать тёплыми.
Приятного аппетита!🥰
Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇
Ингредиенты:
- Кефир — 400 мл.
- Мука — 500 гр.
- Сода — 1 ч. л. без горки
- Соль — 1 ч. л. без горки
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
- Муку просеять 2–3 раза в глубокую миску и сделать в центре углубление.
- Кефир слегка подогреть до тёплого состояния, добавить соду и перемешать. Влить смесь в углубление с мукой и добавить соль.
- Аккуратно собрать тесто круговыми движениями. Оно должно получиться мягким и немного липким. Накрыть полотенцем и дать немного отдохнуть.
- Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и руками сформировать пласт, периодически переворачивая.
- Нарезать тесто ромбиками, слегка придавить каждый и убрать излишки муки.
- Обжарить пустышки на разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон и по бокам до румяного цвета.
- Готовые пустышки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавать тёплыми.
Приятного аппетита!🥰
Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇