Домашняя "Гата" 👍

Ингредиенты:

- 180 г сливочного масла
- 470 г муки
- 200 г сметаны
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л соды
- щепотка соли

- Смешиваем соль, муку и мягкое масло.
- Перемешиваем до состояния крошки.
- Добавляем сметану, соду и яйцо.
- Тщательно перемешиваем, получается мягкое тесто.
- Даем ему полежать в холодильнике 20-40 минут.

Для начинки:

- 180 г сахара
- 160 г муки
- 100 г мягкого сливочного масла
- 0,5 ч.л ванилина
- 70 г орехов (по желанию)

Все просто смешиваем до состояния крошки.

- Тесто тонко раскатываем, выкладываем всю крошку и сворачиваем в рулет. Края можно сложить, чтоб начинка не высыпалась.
- Смазываем яйцом, нарезаем шириной 3-4 см и перекладываем на противень.

Приготовление:

- Выпекаем при 180С. около 25-30 мин.

Приятного аппетита!🥰

Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇