Немного сладости, легкая кислинка и огромное желание поставить чайник. Делимся рецептом лимонного кекса 🧁
🍋 Для кекса понадобятся:
Мука METRO Chef — 250 г
Масло сливочное METRO Chef — 145 г + 15 г
Разрыхлитель METRO Chef— 8 г
Яйца METRO Chef — 3 шт.
Сливки 20% METRO Chef — 100 мл
Сахар RIOBA — 200 г
Соль — щепотка
Лимон — 1 шт.
🍋 Для сиропа:
Сахар RIOBA — 50 г
Лимонный сок — 75 мл
🍋 Для глазури:
Сахарная пудра METRO Chef — 150 г
Лимонный сок — 30 г
1️⃣ Насыпьте сахар в большую миску. Натрите в него цедру одного крупного лимона, перемешайте. Добавьте мягкое масло, взбейте миксером до пышности. Разбейте в получившуюся массу яйца, снова перемешайте.
2️⃣ Выжмите сок лимона (около 50 мл), перелейте через сито в масляную массу. В эту же миску отправьте сливки комнатной температуры.
3️⃣ Объедините муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Просейте к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте, должно получиться густое и однородное тесто.
4️⃣ Переложите его в силиконовую форму, слегка смазанную маслом. Выпекайте при 180 °С около 40–50 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой.
5️⃣ Сделайте сироп: в маленьком сотейнике смешайте сок лимона и сахар, доведите до кипения. Полейте им горячий кекс, дайте полностью остыть.
6️⃣ Подготовьте глазурь: смешайте пудру и сок. Полейте кекс и дайте застыть. После этого можно нарезать и подавать к столу!
Приятного чаепития!
Все ингредиенты уже есть в METRO. Заряжайтесь хорошим настроением и витамином С!
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5z5WuwG.
🍋 Для кекса понадобятся:
Мука METRO Chef — 250 г
Масло сливочное METRO Chef — 145 г + 15 г
Разрыхлитель METRO Chef— 8 г
Яйца METRO Chef — 3 шт.
Сливки 20% METRO Chef — 100 мл
Сахар RIOBA — 200 г
Соль — щепотка
Лимон — 1 шт.
🍋 Для сиропа:
Сахар RIOBA — 50 г
Лимонный сок — 75 мл
🍋 Для глазури:
Сахарная пудра METRO Chef — 150 г
Лимонный сок — 30 г
КБЖУ на 100 г: 313 / 3,2 / 15,8 / 39,3
Примерная цена за порцию (всего около 6 порций) — 82 рубля
1️⃣ Насыпьте сахар в большую миску. Натрите в него цедру одного крупного лимона, перемешайте. Добавьте мягкое масло, взбейте миксером до пышности. Разбейте в получившуюся массу яйца, снова перемешайте.
2️⃣ Выжмите сок лимона (около 50 мл), перелейте через сито в масляную массу. В эту же миску отправьте сливки комнатной температуры.
3️⃣ Объедините муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Просейте к жидким ингредиентам. Хорошо перемешайте, должно получиться густое и однородное тесто.
4️⃣ Переложите его в силиконовую форму, слегка смазанную маслом. Выпекайте при 180 °С около 40–50 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой.
5️⃣ Сделайте сироп: в маленьком сотейнике смешайте сок лимона и сахар, доведите до кипения. Полейте им горячий кекс, дайте полностью остыть.
6️⃣ Подготовьте глазурь: смешайте пудру и сок. Полейте кекс и дайте застыть. После этого можно нарезать и подавать к столу!
Приятного чаепития!
Все ингредиенты уже есть в METRO. Заряжайтесь хорошим настроением и витамином С!
#metrocc #рецепт #METROрецепты
Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5z5WuwG.