Итальянский суп 🍲

Ингредиенты:

Для фрикаделек:
куриный фарш 500 гр
панировочные сухари 6 ст.л
яйцо 1 шт
репчатый лук 1 шт (натереть на терке)
соль, перец по вкусу

Для супа:
репчатый лук 1 шт
морковь 1 шт
картофель 2 шт средних
паста Ризони (от Бариллы)
томаты перетертые в с/с
плавленный сыр сливочный 200 гр
соль, перец, куркума, сушеный чеснок

Приготовление:

Обжарили лук, морковь, картофель. Добавляем пасту, томаты, специи. Заливаем водой. По желанию лавровый лист. Варим минут 5, не больше.

После того, как закипит вода, отправляем фрикадельки. Варим еще минут 20. В конце добавляем плавленный сыр, хорошо перемешиваем.

Даем закипеть. Добавляем петрушку или любая другая зелень по желанию.

Завтраки🥨Рецепты