Атмосфера марийского обеда в Йошкар‑Оле 🌿

Когда хочется не просто поесть, а немного прикоснуться к культуре, я иду искать национальную кухню.

«Прошарив» интернет, нашла кафе «Мари», где обещали накормить блюдами по местным традициям. Наш обед состоял из: супа из печи (он будто из детства – густой, тёплый, с насыщенным бульоном), котлет по‑марийски с брусникой и подкогыльо (по сути вареников) – таких аккуратных полумесяцев с картошкой и грибами, которые покорили нас своей простотой и домашним вкусом.. 🥟

Ожидала чего-то более необычного, но в итоге оценила именно эту «уютную» сторону марийской кухни: без вычурных сочетаний, зато очень искренне и по‑настоящему.. 🤎