🦃 Группа компаний «Дамате», производитель мяса индейки, утки и баранины, модернизирует завод глубокой переработки индейки в Пензенской области, чтобы удвоить выпуск ветчинных изделий — с 22 тыс. т в год до 44 тыс. тонн. Проект стоимостью более 1,3 млрд рублей планируется завершить в конце 2027 года. 

Это часть стратегии по расширению категории: индейка должна стать частью сценария ежедневного потребительского поведения. Следующей за ветчиной нишей расширения будет функциональное питание. 

«Дамате» абсолютный лидер производства индейки в России. В 2025 году на предприятиях группы в трех регионах выпустили 60% всей российской индюшатины (268 тыс. т из 453 тыс. т). Более того, по данным аналитиков «Агрифуд Стретеджис», «Дамате» входит в первую тройку мировых игроков, уступая лишь двум американским компаниям — Jennie-O и Butterball (объем выпуска — 340 тыс. т и 316 тыс. т соответственно). 

При этом «Дамате» является крупнейшим в мире полностью вертикально-интегрированным производителем индейки, от инкубационного яйца до убоя птицы и переработки мяса. Именно благодаря этому компания, будучи очень большой, остается одной из самых быстро растущих. 

Так, рынок индейки в России прибавляет около 4% в год, и это хороший показатель по мировым меркам, а среднегодовые темпы роста выпуска «Дамате» — около 10%.