“Сырная” сметана
Во время поездки по Хакасии я имел честь попробовать национальное блюдо “потхе”, которое внешне и по вкусу похоже на сыр.
В основе этого блюда сметана! Это очень интересно и мне очень понравилась сметана в таком виде. По словам милой женщины на фото такую “сырную” сметану очень просто приготовить - нужно смешать сметану, немного муки и соль. Еще можно добавить немного толгана, то есть запеченого зерна, которое часто используется в хакасской кухне. Вы обязательно должны его попробовать! Он сладкий почти как заменитель сахара, но более насыщенный.
Потхе всегда подают первым, потому что он обволакивает желудок и не дает перепить во время застолья!
👉Тим Керби - самый русский американец
Во время поездки по Хакасии я имел честь попробовать национальное блюдо “потхе”, которое внешне и по вкусу похоже на сыр.
В основе этого блюда сметана! Это очень интересно и мне очень понравилась сметана в таком виде. По словам милой женщины на фото такую “сырную” сметану очень просто приготовить - нужно смешать сметану, немного муки и соль. Еще можно добавить немного толгана, то есть запеченого зерна, которое часто используется в хакасской кухне. Вы обязательно должны его попробовать! Он сладкий почти как заменитель сахара, но более насыщенный.
Потхе всегда подают первым, потому что он обволакивает желудок и не дает перепить во время застолья!
👉Тим Керби - самый русский американец