🐟 «Бутерброд с икрой по цене ужина в ресторане»: почему дорожает главный новогодний деликатес
Похоже, в этом году на праздничных столах россиян красной икры будет прилично меньше. Поставщики прогнозируют, что к концу декабря цена за килограмм деликатеса может взлететь до пугающих 40 тысяч рублей.
Всё из-за крайне неудачной лососевой путины на Дальнем Востоке. Рыбаки поймали всего около 97–98 тысяч тонн тихоокеанского лосося — это в 3,5 раза меньше прошлогодних рекордов. Из-за дефицита сырья заводы сократили производство икры почти на 69%. В Рыбном союзе делятся текущими ценами: килограмм икры кеты уже приближается к 20 тысячам рублей, а горбуши — к 19 тысячам. Слухи о том, что рыбу распугали заполонившие прибрежные воды акулы, специалисты называют мифом. Дело исключительно в капризах климата и особенностях миграции рыбы.
👉 Друзья, как планируете выходить из ситуации? Готовы платить космические деньги за символ Нового года или перейдете на имитированную/замените другими деликатесами? Обсуждаем в комментариях! 👇💬🎉
Похоже, в этом году на праздничных столах россиян красной икры будет прилично меньше. Поставщики прогнозируют, что к концу декабря цена за килограмм деликатеса может взлететь до пугающих 40 тысяч рублей.
Всё из-за крайне неудачной лососевой путины на Дальнем Востоке. Рыбаки поймали всего около 97–98 тысяч тонн тихоокеанского лосося — это в 3,5 раза меньше прошлогодних рекордов. Из-за дефицита сырья заводы сократили производство икры почти на 69%. В Рыбном союзе делятся текущими ценами: килограмм икры кеты уже приближается к 20 тысячам рублей, а горбуши — к 19 тысячам. Слухи о том, что рыбу распугали заполонившие прибрежные воды акулы, специалисты называют мифом. Дело исключительно в капризах климата и особенностях миграции рыбы.
👉 Друзья, как планируете выходить из ситуации? Готовы платить космические деньги за символ Нового года или перейдете на имитированную/замените другими деликатесами? Обсуждаем в комментариях! 👇💬🎉