Столовая Солнечной школы № 1 стала победителем регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2026» в номинации «Лучшая столовая сельской школы – 2026» и теперь готовится представить Югру на федеральном этапе в Краснодаре.
Конкурсантам предстоит серьезная программа: подготовка тематического стола с блюдами, участие в квесте «Безопасный пищеблок», блиц-ответы на вопросы родителей, а также презентация стратегии развития организации питания. Очный этап конкурса пройдет с 26 по 30 октября.
– От Сургутского района в двух номинациях были представлены две наши школы. Солнечная школа № 1 прошла региональный этап и заняла первое место в номинации «Лучшая столовая сельской школы». Барсовская школа № 1 также вошла в число финалистов, заняв третье место среди семи городских столовых региона. Конкурс оценивает не только вкусовые качества блюд, но и маркетинговую стратегию, новые формы работы и безопасность пищеблока. Для нас очень важно работать в связке: организаторы питания, административная команда, школа, родители и ученики. Мы все работаем в открытом диалоге, и только так можем добиться результатов, – рассказала Юлия Петрова, и. о. начальника отдела организации питания, отдыха и оздоровления департамента образования администрации Сургутского района.
Сегодня в Сургутском районе работают три оператора питания: ООО «Вкуснодей», ООО «МТК» и Сургутское территориальное потребительское общество. Самостоятельная организация питания внедрена только в Высоком Мысу и Локосово.
На федеральном этапе Сургутский район представят команда Солнечной школы № 1 и оператор питания ООО «Вкуснодей», который обеспечивает организацию питания в этом образовательном учреждении.
– Мы сами являемся изготовителем мясных изделий, остальные продукты покупаем у проверенных поставщиков, стараемся поддерживать местных фермеров. Дети любят фастфуд, и мы находим решение: вводим в меню позиции, которые маскируют полезные котлеты под привычные им форматы, чтобы это было и вкусно, и правильно, – рассказала Галина Мамулян, заместитель директора ООО «Вкуснодей».
Сургутский район успешно использует вариативное меню. Родители могут выбрать один из двух предложенных вариантов меню, которые доступны для просмотра в системе ГИС «Образование». Важную роль в организации питания играет родительский контроль. Ежемесячно комиссия родительского контроля посещает столовую и следит за санитарно-техническим состоянием обеденного зала, за условиями соблюдения правил личной гигиены обучающимися, сотрудниками столовой, а также за вкусовыми предпочтениями детей.
– Ребенку все нравится. Мы многодетная семья, у нас есть дополнительное льготное питание. Меню разнообразное, сбалансированное, каждый день разные блюда. За три года обучения сын ни разу не пришел голодным, – поделилась Эльвира Сахарова, мама ученика 3-го класса Солнечной школы № 1.
Напомним, что за 5 лет на технологическое оснащение столовых направили 23,7 млн рублей, ежегодно выделялось от четырех до шести млн рублей. Сегодня современное оборудование есть во всех общеобразовательных учреждениях района.
Конкурсантам предстоит серьезная программа: подготовка тематического стола с блюдами, участие в квесте «Безопасный пищеблок», блиц-ответы на вопросы родителей, а также презентация стратегии развития организации питания. Очный этап конкурса пройдет с 26 по 30 октября.
– От Сургутского района в двух номинациях были представлены две наши школы. Солнечная школа № 1 прошла региональный этап и заняла первое место в номинации «Лучшая столовая сельской школы». Барсовская школа № 1 также вошла в число финалистов, заняв третье место среди семи городских столовых региона. Конкурс оценивает не только вкусовые качества блюд, но и маркетинговую стратегию, новые формы работы и безопасность пищеблока. Для нас очень важно работать в связке: организаторы питания, административная команда, школа, родители и ученики. Мы все работаем в открытом диалоге, и только так можем добиться результатов, – рассказала Юлия Петрова, и. о. начальника отдела организации питания, отдыха и оздоровления департамента образования администрации Сургутского района.
Сегодня в Сургутском районе работают три оператора питания: ООО «Вкуснодей», ООО «МТК» и Сургутское территориальное потребительское общество. Самостоятельная организация питания внедрена только в Высоком Мысу и Локосово.
На федеральном этапе Сургутский район представят команда Солнечной школы № 1 и оператор питания ООО «Вкуснодей», который обеспечивает организацию питания в этом образовательном учреждении.
– Мы сами являемся изготовителем мясных изделий, остальные продукты покупаем у проверенных поставщиков, стараемся поддерживать местных фермеров. Дети любят фастфуд, и мы находим решение: вводим в меню позиции, которые маскируют полезные котлеты под привычные им форматы, чтобы это было и вкусно, и правильно, – рассказала Галина Мамулян, заместитель директора ООО «Вкуснодей».
Сургутский район успешно использует вариативное меню. Родители могут выбрать один из двух предложенных вариантов меню, которые доступны для просмотра в системе ГИС «Образование». Важную роль в организации питания играет родительский контроль. Ежемесячно комиссия родительского контроля посещает столовую и следит за санитарно-техническим состоянием обеденного зала, за условиями соблюдения правил личной гигиены обучающимися, сотрудниками столовой, а также за вкусовыми предпочтениями детей.
– Ребенку все нравится. Мы многодетная семья, у нас есть дополнительное льготное питание. Меню разнообразное, сбалансированное, каждый день разные блюда. За три года обучения сын ни разу не пришел голодным, – поделилась Эльвира Сахарова, мама ученика 3-го класса Солнечной школы № 1.
Напомним, что за 5 лет на технологическое оснащение столовых направили 23,7 млн рублей, ежегодно выделялось от четырех до шести млн рублей. Сегодня современное оборудование есть во всех общеобразовательных учреждениях района.