Груша крамбл на одно лицо
Десерт изволила. Как могу себе отказать. Ничего запрещенного, усё полезно: грушку запеку - улучшу усвояемость, добавлю полезных мук и жиров, а сахара не буду, ибо не фиг.
Поставьте разогреваться духовку 200• режим низ/верх.
Грушу разрежьте пополам вдоль, удалите сердцевину ножом и шкурку овощечисткой. В небольшую кастрюлю положите грушу и залейте водой, чтоб покрывала фрукт на 2 см [я бестыже перевожу домашний яблочный сок, покуда его с прошлого урожая, как гуталина у Матроскина].
В воду [или сок] добавьте бадьян и гвоздику, доведите до кипения, прикройте крышкой, убавьте огонь и варите 15 минут.
В тарелке смешайте все сухие ингредиенты кроме орехов и хлопьев. Достаньте из морозилки кусочек масла и натрите на терке к мучной смеси. Пальчиками превратите все в крошку. Добавьте орехи с хлопьями и перемешайте.
Как груша сварится, достаньте и остудите.
Положите грушу в форму для запекания и присыпьте крошкой. Запекайте 15 минут. Ешьте. Наслаждайтесь!
А! Для таких дел классно подходят мельницы с ванилью или соленой карамелью [мои еще любят посыпать сырники, запеканку или кашу]. Ну и это, у кого есть мороженное… [я этого не говорила!].
Мне чур сердечко ❤️
Десерт изволила. Как могу себе отказать. Ничего запрещенного, усё полезно: грушку запеку - улучшу усвояемость, добавлю полезных мук и жиров, а сахара не буду, ибо не фиг.
Груша конференция 1 шт.
Бадьян 1 звезда
Гвоздика 3-4 шт.
Для крамбла, тут на 2 груши, я запекла 1, остальную посыпку оставила на следующий раз
Масло сливочное 30 г, 1 ст. л. с горкой, заморозить
Мука безглютеновая 20 г, 1 ст. л. с горкой
Мука миндальная 20 г, 1 ст. л. с горкой
Овсяные хлопья долгой варки 30 г, 2 ст. л.
Корица молотая 1/4 ч. л.
Сахар 1 ст. л., по желанию
Орехи грецкие/пекан 1 горстка
Соль щепотка
Поставьте разогреваться духовку 200• режим низ/верх.
Грушу разрежьте пополам вдоль, удалите сердцевину ножом и шкурку овощечисткой. В небольшую кастрюлю положите грушу и залейте водой, чтоб покрывала фрукт на 2 см [я бестыже перевожу домашний яблочный сок, покуда его с прошлого урожая, как гуталина у Матроскина].
В воду [или сок] добавьте бадьян и гвоздику, доведите до кипения, прикройте крышкой, убавьте огонь и варите 15 минут.
В тарелке смешайте все сухие ингредиенты кроме орехов и хлопьев. Достаньте из морозилки кусочек масла и натрите на терке к мучной смеси. Пальчиками превратите все в крошку. Добавьте орехи с хлопьями и перемешайте.
Как груша сварится, достаньте и остудите.
Положите грушу в форму для запекания и присыпьте крошкой. Запекайте 15 минут. Ешьте. Наслаждайтесь!
А! Для таких дел классно подходят мельницы с ванилью или соленой карамелью [мои еще любят посыпать сырники, запеканку или кашу]. Ну и это, у кого есть мороженное… [я этого не говорила!].
Мне чур сердечко ❤️