Вернемся к истокам. Был вопрос про то, как пожарить вкусную яишку. *Утренние видео имеют свойство притормаживать, но я не люблю эти сдвгшные ролики по 15 секунд, так что смотрим полную версию)

Пара рабочих приемов, чтоб края не горели, белок оставался красивым и приготовленным, а желточек жидким.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом для жарки [если перегрели - отставьте охладить, иначе на дымящемся масле белок мгновенно свернется и края сильно подсушатся]. Я тут тоже чучуть перегрела, можно было бы положить еще на полминутки раньше.

Значит, разогрели - убавили огонь на уровень ниже среднего - разбили яйца.

Спустя несколько секунд белок схватиться и можно плеснуть горячей воды [заранее вскипятите чайник] - она приподнимет яйца и не даст белку сильно зажарится.

Вот так, на небольшом огне доведите яишку до готовности, минуты 3 - когда белок станет полностью белым, а желток останется немного жидким. Солим в конце.

Вот и всё, вот и всё ❤️

Пс. Кто пропустил цукини, были тут. Если посыпать пармезаном, будет вобще огонь.

Псс. А если поставить админу реакцию, то я ну, не знаю… точно что-то хорошее сегодня произойдет.