Кажется, я нашла идеальное место для тех, кто проснулся в четыре утра и решил: а не съесть ли мне угря?

Сходила на завтрак в Hachiko, и меня уже одним временем подачи удивили. Завтраки здесь начинаются с 4 утра.
А главное,они японские. Меня можно уже не уговаривать, эту кухню я обожаю

Что попробовала?
• Тамаго-яки с креветкой и с лососем
Сладковатый прямоугольный японский омлет с крем-сыром внутри. Сверху либо пряный лосось, либо жареная креветка с соусом. Подают с лаймом и терияки. Очень сытненько

• Сандо-ролл с говядиной
Необычный гибрид ролла и сэндвича: обжаренная говяжья вырезка, шпинат, сыр, хрустящие огурчики и сладковато-пикантный соус Осака

• Криспи-ролл с угрём
А вот это мой фаворит.
Хрустящий ролл в панко со шпинатом и огурцом, сверху красивые слайсы угря, унаги, кунжут и соус Осака. Вот за ним я бы вернулась отдельно

А если хочется не что-нибудь перекусить, а завтрак уровня несите всё: есть Тэйсёку. Целый сет: мисо-суп с тофу и вакаме, цукэмоно, такуан, черри-кимчи, древесные грибы, чука с угрём и большая чаша с рисом, терияки, жареным яйцом, аджитама, уткой и бобами эдамаме. Плюс соусы гомодари и юм-юм

Куда же без сладенького. На десерт взяла хоткейки с соусом Митараси: воздушные панкейки с пикантно-кокосовым сыром и соусом из соевого соуса, рисового вина, сахара и кокосового молока.
По вкусу, что-то между солёной карамелью и кокосом. Очень необычно

Точно вернусь ещё, за этой феерией вкуса