🥯 Воздушные булочки с творогом и изюмом

📝 Ингредиенты:

Для теста:
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 10 гр
Сахар - 2 ст.л
Сливочное масло - 80 гр
Яйца - 2 шт
Соль - 1 ч.л
Ванилин
Пшеничная мука - 600 гр

Для начинки:
Творог - 400 гр
Сахар - 100 гр
Изюм - 70 гр

🔥 Приготовление:
1.В молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10–15 минут до появления пенной шапочки.
2. Добавьте яйцо, соль, сливочное масло и при желании ванилин. Перемешайте.
3. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто.
4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа.
5. Для начинки соедините творог с сахаром. Изюм промойте, обсушите и добавьте к творогу.
6. Подошедшее тесто разделите на равные части, сформируйте лепёшки и выложите творожную начинку.
7. Сформируйте булочки и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на 15–20 минут.
8. Смажьте булочки желтком.
9. Выпекайте в духовке до 180°C 20–25 минут до красивой золотистой корочки.

😂 Юмор • Подписаться
🌿 Бабушкина мудрость
✨ Лайфхаки • Подписаться