КЕБАБ-ПИЦЦА НА МАНГАЛЕ ОТ МУЖА🔥

Поддержите пожалуйста ❤️

Нам понадобится:
🔻Мясная лепешка:
✅Фарш говяжий - 1кг;
✅Перец болгарский - 2шт;
✅Зелень, чеснок, соль, паприка, кориандр молотый - по вкусу.
✅Баклажан - 1шт;
✅Сыр - 100г.
🔻Соус:
✅Помидоры - 3шт;
✅Чеснок, базилик, соль - по вкусу.
🔻Основа:
✅Лаваш или тортилья - 3шт;
✅Сыр - 50г;
✅Сметана - 70г;
✅Яйцо - 1шт;
✅Соль - по вкусу.

К фаршу добавляем нарезанный болгарский перец, зелень, чеснок, соль и специи. Перемешиваем и формируем 2 лепешки.
Баклажан и помидоры запекаем на мангале и очищаем. Баклажан разрезаем вдоль пополам.
Одну мясную лепешку посыпаем сыром, сверху баклажан и аккуратно накрываем второй лепешкой. Запечатываем края и на решетку. Жарим на углях до готовности.
Для основы берем 3 лаваша и склеиваем их между собой смесью из яйца, сметаны и сыра. Запекаем на решетке и смазываем соусом из натертых запеченных помидоров, базилика, соли и чеснока. Сверху выкладываем готовую мясную лепешку и посыпаем свежей зеленью😍

Приятного аппетита!