ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ🔥 от мужа!!!
Вкусное праздничное блюдо! Ваши гости будут в восторге😊

БЛАГОДАРЮ ЗА ОБРАТНУЮ СВЯЗЬ❤️

Нам понадобится:
✅Щука 1,5кг.
✅Морковь - 150г;
✅Лук 100г;
✅Шампиньоны - 170г;
✅Яйцо - 1шт;
✅Соль, специи для рыбы - по вкусу.

Для начинки измельчаем лук и морковь, нарезаем шампиньоны и обжариваем на небольшом количестве масла до готовности.
Щуку разделываем как на видео. Обрезаем голову не до конца, чтобы держалась на коже. Потрошим, вырезаем жабры и аккуратно стягиваем кожу. Выворачиваем кожу и получаем оболочку, которую далее начиняем.
Мясо щуки отделяем от хребта и прокручиваем через мясорубку дважды вместе с зажаркой. Добавляем яйцо, соль, специи, вымешиваем. Начиняем) Выкладываем на противень, прокалываем иголкой, чтобы кожа не лопнула процессе выпекания, закрепляем голову фольгой. Выпекаем 50 минут при 150 градусов, в конце прибавляем температуру до 200 градусов и выпекаем еще 10 минут до красивой корочки😊
Украшаем по желанию. Вкуснейшие блюдо готово!!!

Приятного аппетита!😍