Рецепт самого нежного, легкого и безумно вкусного тортика для вас😉

Благодарю за обратную связь❤️

Нам понадобится:
🔻Для бисквита:
✅яйцо - 4шт;
✅рисовая мука - 40г;
✅кефир - 2,5% 50г
✅разрыхлитель - ½ ч.л.;
✅сах зам - по вкусу.

🔻Для крема:
✅мягкий творог 5% - 300 г;
✅клубника - 100г;
✅сах зам - по вкусу.

1️⃣БИСКВИТ
Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков. В желтки добавляем кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Аккуратно вводим белки, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Тесто переливаем в форму (у меня 15 см) и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа.
2️⃣КРЕМ
Клубнику нарезаем и перемешиваем с мягким творогом и сах.замом.

Собираем торт, промазывая коржи кремом. Отправляем торт в холодильник, чтобы пропитался.
Украшаем по желанию😉

❗️КБЖУ на весь тортик: 742 ккал/53/34.4/55.6.
Можно разделить на 2 завтрака и вписать в любой рацион
#ппторты
Приятного вам аппетита!