🎃 ЗАКАТАЛА ОСЕНЬ В БАНКИ — ТЕПЕРЬ ЗИМОЙ БУДЕТ ЧЕМ УГОЩАТЬ! 🧡
Если у вас есть тыква и яблоки, обязательно попробуйте этот нектар. Получается густой, бархатистый, в меру сладкий, с приятной цитрусовой ноткой. И никакой соковыжималки не понадобится!
А цвет у него такой солнечный, что уже от одного взгляда настроение поднимается. 😊🍊 Тыквенно-яблочный нектар с апельсинами
Ингредиенты:
🎃 тыква — 2 кг
🍎 яблоки — 2 кг
💧 вода — 3 л
🍬 сахар — 600–700 г
🍋 сок 2 лимонов — около 120 г
🍊 сок 3–4 апельсинов — около 400 г
Как готовить:
1️⃣ Тыкву очистить от кожицы и семян, яблоки — от кожуры и сердцевины. Нарезать крупными кусочками.
2️⃣ Сложить всё в большую кастрюлю, залить 3 литрами воды и довести до кипения.
3️⃣ Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15–20 минут, пока тыква и яблоки не станут мягкими. Пену периодически снимать.
4️⃣ Снять с огня и измельчить всё блендером до однородности. Если блендера нет — протереть через сито.
5️⃣ Добавить сахар по вкусу, лимонный и апельсиновый сок. Перемешать.
6️⃣ Если нектар кажется слишком густым, добавить немного воды или сока.
7️⃣ Снова довести до кипения, снять пену и проварить ещё 5–10 минут.
8️⃣ Разлить кипящий нектар в заранее стерилизованные горячие банки и сразу закатать. Перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
🧡 Выход — примерно 6,5–7 литров.
💡 Можно менять вкус: вместо яблок добавить морковь, абрикосы, персики, курагу или облепиху. Апельсиновый сок можно заменить мандариновым.
А я бы ещё попробовала сделать одну партию с облепихой — представляю, какой цвет получится! 😍
Сохраняйте рецепт — осенью такие заготовки особенно радуют зимой! 🍊🎃
Огород и дача - большая удача!
Если у вас есть тыква и яблоки, обязательно попробуйте этот нектар. Получается густой, бархатистый, в меру сладкий, с приятной цитрусовой ноткой. И никакой соковыжималки не понадобится!
А цвет у него такой солнечный, что уже от одного взгляда настроение поднимается. 😊🍊 Тыквенно-яблочный нектар с апельсинами
Ингредиенты:
🎃 тыква — 2 кг
🍎 яблоки — 2 кг
💧 вода — 3 л
🍬 сахар — 600–700 г
🍋 сок 2 лимонов — около 120 г
🍊 сок 3–4 апельсинов — около 400 г
Как готовить:
1️⃣ Тыкву очистить от кожицы и семян, яблоки — от кожуры и сердцевины. Нарезать крупными кусочками.
2️⃣ Сложить всё в большую кастрюлю, залить 3 литрами воды и довести до кипения.
3️⃣ Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15–20 минут, пока тыква и яблоки не станут мягкими. Пену периодически снимать.
4️⃣ Снять с огня и измельчить всё блендером до однородности. Если блендера нет — протереть через сито.
5️⃣ Добавить сахар по вкусу, лимонный и апельсиновый сок. Перемешать.
6️⃣ Если нектар кажется слишком густым, добавить немного воды или сока.
7️⃣ Снова довести до кипения, снять пену и проварить ещё 5–10 минут.
8️⃣ Разлить кипящий нектар в заранее стерилизованные горячие банки и сразу закатать. Перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
🧡 Выход — примерно 6,5–7 литров.
💡 Можно менять вкус: вместо яблок добавить морковь, абрикосы, персики, курагу или облепиху. Апельсиновый сок можно заменить мандариновым.
А я бы ещё попробовала сделать одну партию с облепихой — представляю, какой цвет получится! 😍
Сохраняйте рецепт — осенью такие заготовки особенно радуют зимой! 🍊🎃
Огород и дача - большая удача!