Здравствуйте, друзья! Сегодня для вас рецепт по заявке:
Шарлотка
(Для круглой формы диаметром 20 см)
Для теста: мука пшенична в. с. - 180г, яйца - 3 шт , сахар - 150 г, соль - 1 г, сода - 3 г, уксус - 5 мл
Яблоки (желательно антоновка)- 3 шт.
Для смазывания формы:
Сливочное масло - 20 г, панировочные сухари
Яблоки вымыть, обсушить, не чистить, нарезать не очень крупными дольками. Форму для выпечки смазать мас, присыпать сухарями, на дно красивыми рядами выложить дольки яблок.
Приготовить тесто:
Муку просеять. Яйца взбить венчиком вместе с сахаром, добавить просеянную муку и соль, замесить тесто, загасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать. Яблоки в форме аккураьно залить тестом и поместить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. Можно подать горячую шарлотку с шариком мороженного.
#выпечка
#русскаякухня
Шарлотка
(Для круглой формы диаметром 20 см)
Для теста: мука пшенична в. с. - 180г, яйца - 3 шт , сахар - 150 г, соль - 1 г, сода - 3 г, уксус - 5 мл
Яблоки (желательно антоновка)- 3 шт.
Для смазывания формы:
Сливочное масло - 20 г, панировочные сухари
Яблоки вымыть, обсушить, не чистить, нарезать не очень крупными дольками. Форму для выпечки смазать мас, присыпать сухарями, на дно красивыми рядами выложить дольки яблок.
Приготовить тесто:
Муку просеять. Яйца взбить венчиком вместе с сахаром, добавить просеянную муку и соль, замесить тесто, загасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать. Яблоки в форме аккураьно залить тестом и поместить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. Можно подать горячую шарлотку с шариком мороженного.
#выпечка
#русскаякухня