Здравствуйте, друзья! Сегодня рецепт по заявке:

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец

Для соуса:
Сметана - 100 г
Рубленая зелень - укроп или петрушка - 30 г
Рубленый чеснок - по вкусу и желанию

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.

Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.

Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.

Подать оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!

#кабачки
#огород
#оладьи