Здравствуйте, друзья! Сегодня для, вас простое и вкусное сезонное блюдо.

Жареха из кабачков с грибами и овощами

кабачки - 2 шт, лесные грибы или шампиньоны - 500 г, сладкий перец - 3 шт, помидоры мелкие - 5 шт, репчатый лук - 1 шт, кинза или петрушка - 30 г, чеснок, растительное масло, перец чёрный молотый, соль

Грибы нарезать дольками или ломтиками, сварить, промыть. Кабачки и перец нарезать нарезать крупным кубиком, помидоры разрезать пополам, чеснок и зелень мелко порубить. Обжарить грибы, лук и перец на сковороде на растительном масле втечение 10 минут , добавить кабачки, обжаривать 7 мин., добавить помидоры, обжаривать вместе 1 мин., добавить зелень и чеснок, соль и перец, перемешать и подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. В непостный день - подать со сметаной.

#постныйрецепт
#монастырскаякухня
#русскаякухня
#кабачки
#грибы