Что на самом деле едят дети в школах и как это можно контролировать
Качество питания в школах — тема, которая часто обсуждается в родительских чатах. Дети недовольны холодной едой, слишком солеными или жирными блюдами, недостаточными порциями, а иногда возвращаются домой голодными.
У родителей есть формальный инструмент контроля. Роспотребнадзор допускает участие родителей в оценке школьного питания: можно проверять, соответствует ли еда утвержденному меню, оценивать размер порций, вкусовые качества, санитарные условия в столовой и даже количество пищевых отходов. Порядок таких проверок устанавливает сама школа.
Однако возникает вопрос: насколько объективна проверка, если день визита известен заранее?
К приходу родителей или комиссии столовая может подготовиться особенно тщательно. А то, что происходит в обычный день, когда проверяющих не ожидают, родители чаще всего знают только со слов детей.
Фото вместо комиссии
Качество питания в школах — тема, которая часто обсуждается в родительских чатах. Дети недовольны холодной едой, слишком солеными или жирными блюдами, недостаточными порциями, а иногда возвращаются домой голодными.
У родителей есть формальный инструмент контроля. Роспотребнадзор допускает участие родителей в оценке школьного питания: можно проверять, соответствует ли еда утвержденному меню, оценивать размер порций, вкусовые качества, санитарные условия в столовой и даже количество пищевых отходов. Порядок таких проверок устанавливает сама школа.
Однако возникает вопрос: насколько объективна проверка, если день визита известен заранее?
К приходу родителей или комиссии столовая может подготовиться особенно тщательно. А то, что происходит в обычный день, когда проверяющих не ожидают, родители чаще всего знают только со слов детей.
Фото вместо комиссии
Источник - Севкор